'Cuinem a l'empordanesa' a l'Aula Gastronòmica de l'Empordà.

L’Aula Gastronòmica de l’Empordà, amb seu a Vall-llobrega, organitza aquest estiu el taller de cuina ‘Cuinem a l’empordanesa’. Està adreçat a no professionals i consta d’un total de quatre sessions. La primera es va fer divendres passat, la segona tindrà lloc el dia 29 d’aquest mes, i les dues restants a l’agost. En total, es preparen quatre menús, a proposta del cap de cuina de l’Aula, i després es fa un tast conjunt amb tots els participants. Cadascun dels quatre menús d'aquest estiu introdueixen productes característics del territori. És el cas, per exemple, de la brandada, l'escalivada o el recuit. El curs 'Cuinem a l'empordanesa' aprofita la gran afluència de persones que es traslladen a la Costa Brava centre durant els caps de setmana d'estiu i les vacances.