Aquest és el darrer cap de setmana de la campanya 'Palamós Gastronòmic'. Durant tot el mes d’octubre s’ha portat a terme un dens programa d’actes per promocionar els valors gastronòmics de la vila com a pol d’atracció fora de la temporada turística d’estiu. Avui i demà, doncs, es fan els darrers tallers a l’Espai del Peix i també entrem en el tram final del menú gastronòmic i del concurs de tapes.Una vintena de restaurants han elaborat el seu propi menú gastronòmic que ha servit als clients durant tot aquest mes. Maria Ferriol, del restaurant El Celler de la Planassa, parla de la seva experiència.
CITA MARIA FERRIOL
En paral·lel, el 'Palamós Gastronòmic' també ha ofert un concurs de tapes. Les divuit tavernes del municipi que estan associades n'han preparat una per a cada establiment, que els clients han pogut degustar i votar. Les jornades 'Palamós Gastronòmic' han estat notícia també pels tallers que s'han fet a l'Espai del Peix. Avui i demà arriben els darrers. Avui el de gintònics i, demà dissabte, el de cuina marinera amb cervesa i l'anomenat 'Avui cuinem amb...', que compta amb la participació dels cuiners dels restaurants de la vila. Les jornades han donat també l'oportunitat de treballar amb professionals de renom, com es va fer la setmana passada, amb diversos xefs amb estrelles Michelin com a convidats. Ramon Boquera, cuiner de l'Espai del Peix.
CITA RAMON BOQUERA
'Palamós Gastronòmic' ha estat organitzat per l'Àrea de Promoció Econòmica de l'Ajuntament de Palamós, a iniciativa del Consell Econòmic i Social.
Recta final de les jornades 'Palamós Gastronòmic'.
