El cicle 'Expertesa a bord' parla de la figura del 'ranxero'
El Museu de la Pesca de Palamós proposa demà dissabte, a les 12 del migdia, una sessió de l'activitat 'Expertesa a bord'. En aquesta ocasió parlarà de les funcions del 'ranxero', el nom que es dona popularment a l'encarregat de cuinar a bord de les barques de pesca. Es tracta d'explicar com és cuinar en un espai reduit i en moviment constant, i també quines són les receptes que se solen preparar més habitualment.
La sessió es desenvoluparà amb la participació d'alguns professionals que fan aquesta feina. Com és habitual en el cicle 'Expertesa a bord', l'escenari seran les Barques del Peix, l'extensió flotant del Museu de la Pesca, i que inclou la barca d’arrossegament 'Gacela' i la teranyina 'Estrella Polar'. En aquest espai, pescadors, patrons o professionals d’altres feines vinculades al sector pesquer, expliquen les característiques de la seva feina i de l’embarcació on treballen. 'Expertesa a bord' és una de les activitats del programa 'Memòria viva', que fomenta la recuperació i la difusió del patrimoni immaterial mariner. L'accés és gratuït per bé que cal fer una inscripció prèvia al web museudelapesca.org.