La beca Xiquet Sabater per a estudis d’hostaleria i turisme ja ha proclamat el seu guanyador d’aquest any. Es tracta d’Alejandro Carrera, un barceloní de 25 anys llicenciat en Administració i Direcció d’Empreses, i tècnic de grau mig en cuina i restauració. La beca Xiquet Sabater la promou la Unió d’Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre i aquest any arriba a la setzena edició. El seu objectiu és facilitar l'accés a la formació als estudiants del sector de l'hostaleria i el turisme. Amb això es vol garanitr la millora permanent de la qualitat de l'oferta turística. Alejandro Carrera Alonso, de 25 anys, nascut i resident a Barcelona, és el guanyador de la setzena Beca Xiquet Sabater. És tècnic de grau mig en cuina i restauració, i llicenciat en Administració i Direcció d'Empreses. Recentment, a més, ha acabat els postgraus de direcció i gestió d'establiments hotelers i de restauració. La beca té una dotació de tres mil euros. El guanyador destinarà aquest import a fer el curs de pastisseria tradicional de l'Espai Sucre de Barcelona.
D'altra banda, el jurat també ha acordat atorgar un accèssit per valor de mil euros a Agnès Julià, de 22 anys i diplomada en Turisme. En aquest cas, els diners seran per cursar un màster europeu sobre direcció d'empreses turístiques.
La Beca Xiquet Sabater, que convoca anualment la Unió d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre, porta el nom del qui va ser president de l'entitat durant divuit anys i, com a propietari de l'hotel Aigua Blava de Begur, un dels hotleers més emblemàtics de tot l'Estat.
Proclamat el guanyador de la Beca Xiquet Sabater.
