La gamba de Palamós, protagonista a Madrid

Un hotel de Madrid, l’Intercontinental, ofereix durant tota aquesta setmana una campanya gastronòmica dedicada a la gamba de Palamós. L’establiment, que té categoria de cinc estrelles, ha fet durant tot l’estiu setmanes gastronòmiques temàtiques dedicades a diferents productes. Ara li ha tocat el torn a la gamba de Palamós. Des d'avui i fins dissabte vinent, el menú de l'Intercontinental de Madrid presentarà plats com ara gamba de Palamós a la planxa amb sal Maldon, carpaccio de gamba de palamós amb all-i-oli de julivert i oli calent, o filet de vedella amb ragut de gamba de Palamós. L’Ajuntament de Palamós, propietari de la marca Gamba de Palamós, ha emès certificats que garanteixen que el producte que se servirà en aquests àpats és autèntic. Per aquest motiu, s'ha editat una targeta que, a través del segell d'aquesta marca, garanteix l'origen de la gamba i la seva qualitat. Aquesta targeta és la primera de les accions que es fan per promocionar la marca 'Gamba de Palamós' com a segell de garantia de tot un seguit de projectes relacionats amb aquest producte. En el cas de la campanya gastronòmica de l'hotel Intercontinental, els clients de l'establiment podran, gràcies a aquesta targeta, gaudir de la gamba palamosina amb totes les garanties.