L’Espai del Peix de Palamós obre les seves portes a les universitats catalanes. L’equipament rep, cada vegada més sovint, la visita d’alumnes i d’investigadors de facultats que s’interessen per diferents aspectes d’aquest projecte que promou i divulga la cultura del peix fresc. Fa pocs dies, per exemple, hi va haver la visita d’una delegació d’ESADE, que es va voler acostar a la cultura gastronòmica de Palamós i també al sector pesquer de la vila.L'activitat va ser coordinada pel Museu de la Pesca. Glòria Ñaco n'és la tècnica de difusió.
CITA GLÒRIA ÑACO
L'estada al port pesquer de Palamós es va iniciar a la sala de conferències de la Casa del Mar, on el director de la Càtedra d'Estudis Marítims, Joan Lluís Alegret, va presentar als estudiants d'ESADE la realitat econòmica que actualment viu la indústria pesquera. Posteriorment, els alumnes van visitar la subhasta del peix a la llotja del port acompanyats pel president de la Confraria de Pescadors de Palamós, Francesc Benaiges, que els va mostrar el procés de venda i comercialització del producte pesquer local. Finalment, la delegació d'ESADE va visitar l'Espai del Peix i es van mostrar molt interessats en conèixer aquest equipament i la seva proposta cultural, pedagògica i gastronòmica.
Una delegació d'ESADE visita l'Espai del Peix.
