L'Associació de Restaurants de la Badia de Palamós i Calonge-Sant Antoni posa aquest diumenge el punt i final a l'edició d'enguany del Menú de la Gamba. La campanya s'ha hagut de fer fora de les seves dates habituals perquè a la primavera, quan s'havia fet sempre històricament, no hi havia gamba. No va ser fins a finals del mes de maig que els pescadors van veure que la gamba tornava a sortir i que es podia tornar a subministrar el mercat. Els restaurants que impulsen el Menú de la Gamba van decidir que valia la pena tornar-lo a fer, i el van programar del 19 de maig al 30 de juliol. El preu del menú s'ha disparat aquest any fins als 36 euros, degut al creixent preu de la gamba. El problema és que ja no es compleixen dues de les condicions per les quals es va posar en marxa aquesta promoció gastronòmica. D'una banda, promocionar un producte d'alta qualitat a un preu assequible i, de l'altra, fer venir visitants fora de la temporada d'estiu. Des de l'Associació de Restaurants de la Badia, el seu president, Xavier Jabato, assegura que amb aquest menú no es fa negoci i que es tracta només de promocionar la nostra zona.
CITA XAVIER JABATO
El Menú de la Gamba consta de torrades amb anxoves, gamba de Palamós mitjana a la planxa i fideus rossejats. Bona part dels quinze restaurants que han fet la campanya han reconegut que el menú ha tingut menys sortida que en temporades anteriors.
S'acaba el Menú de la Gamba
