La mecànica de les sessions és senzilla. Una o vàries persones de la nacionalitat en qüestió van a l'Espai del Peix, i amb l'ajuda dels cuiners d'aquest equipament públic, preparen plats de la seva cultura culinària, que després comparteixen amb el públic assistent. Lourdes Ferrando, tècnica del Servei municipal de Ciutadania i Immigració de l'Ajuntament de Palamós, parla del valor d'aquesta interacció cultural.
La sessió d'avui, tercera i última de la Mostra de Cuines del Món d'aquest any, està dedicada a Tanzània. Comença a dos quarts de set i l'accés és gratuït però cal inscriure's prèviament contactant amb el Museu de la Pesca de Palamós.
Tanzània tanca avui la Mostra de Cuines del Món
Aquest dijous s’acaba la Mostra de Cuines del Món, que organitza l’Ajuntament de Palamós. L’activitat fomenta la relació entre persones procedents de diferents països i cultures, i que viuen o treballen al municipi, utilitzant la cuina i la gastronomia com a nexe en comú. Les persones convidades cuinen plats típics del seu lloc d’origen i després els comparteixen amb el públic assistent. Després de les sessions dedicades a Xile i Holanda, el cicle es tanca avui amb Tanzània.
