És un pla transversal, impulsat des de l'Ajuntament, a través del Museu de la Pesca, i des de la Confraria de Pescadors, amb l'objectiu de convertir Palamós en el principal referent a Catalunya quan es parli del peix fresc. Una de les iniciatives és la realització de tallers de divulgació d'espècies de peix com el que es fa aquesta tarda a l'Espai del Peix. Glòria Ñaco tècnica del Museu de la Pesca, explica en què consisteixen.
El taller de divulgació del peix fresc es fa a un quart de quatre a l'Espai del Peix de Palamós.
Nou taller de divulgació del peix fresc de Palamós
L'Espai del Peix acull aquesta tarda un nou taller de divulgació sobre les espècies de peix que es desembarquen diàriament al port de Palamós. L'objectiu és fomentar la compra i consum d'aquestes espècies menys conegudes de cara a aconseguir diversificar la pesquera i assolir un sistema pesquer sostenible. El taller, que comença a un quart de quatre, forma part del projecte estratègic 'Palamós Peix'.