L'Arxiu Comarcal del Baix Empordà gestionarà el fons documental de la famíia Collboni
Com us vam expicar fa uns dies, la Generalitat va comprar en una subhasta l'arxiu familiar dels antics pastissers Collboni de Palamós. Es tracta d'un fons que recull retrats de la nissaga des del 1888 fins a mitjans dels anys trenta. Fotografies de moments personals, com casaments o batejos i cartes manuscrites, o la placa de plata del centenari de l'emblemàtica pastisseria. Un llegat que esdevé un interessant retrat de com vivia la burgesia catalana a principis del passat segle XX. Doncs bé, aquest fons documental ja té destí. L'Arxiu Comarcal del Baix Empordà és l'encarregat de gestionar-lo.