La Gastronòmica és un projecte de turisme actiu on es fusionen els mons del vi, la cuina, la salut i els sentits. Es tracta de generar vivències úniques amb el territori, la cuina i la sostenibilitat com a referències. Clara Antúnez parla de les experiències que comparteixen en actes com el d'aquest vespre.
'Gamversus' és el projecte gastro-poètic de dos palamosins, la Clara Antúnez, sommelier de La Gastronòmica, i el poeta Esteve Bosch de Jaureguízar. Un maridatge de vi i poesia que portarà els assistents pel Camí de Ronda, tant des del paladar a l'ànima com des de l'ànima al paladar, passant per cales sorprenents, aromàtiques, fresques, feréstecs, salines, amb gran riquesa cromàtica, i fins i tot socials i reivindicatives. Comença a les vuit del vespre a la Biblioteca, amb l'entrada a 6 euros. Aquesta activitat tanca ja les jornades 'Palamós Gastronòmic'.
'Gamversus', maridatge de vins i poesia a la Biblioteca
La Biblioteca Lluís Barceló i Bou acull avui a les vuit de la tarda l'activitat 'Gamversus', un maridatge de vins i poesia que s'havia de fer el passat 16 d'octubre i que es va ajornar fins avui. Va a càrrec de la sommelier Clara Antúnez, de la Gastronòmica i el poeta Esteve Bosch. Els dos presentaran una recepta que combina el tast dels vins, presentats per la sommelier, amb la força dels versos declamats pel poeta. 'Gamversus' tanca oficialment avui les jornades 'Palamós Gastronòmic' 2019.