Demà dissabte hi ha un nou capítol de les activitats mediambientals de tardor que organitza l’Ajuntament de Palamós. Es tracta d’un taller de confitures i melmelades que es fa conjuntament amb el Consorci de les Gavarres. El programa d’aquest any, que s’allargarà fins al desembre, fixa la seva atenció en el bosc com a tema central.Demà toca aquest taller-demostració a l'entorn del món de les conserves. En aquest cas, una proposta sobre les melmelades i les confitures que tindrà com a gran protagonista la cirera d'arboç i altres plantes que es troben a les Gavarres. Cal tenir en compte que avui la melmelada és una forma més de menjar fruita, però abans era utilitzada com una manera de conservar els aliments. L'activitat anirà a càrrec del Museu de la Confitura de Torrent i comptarà amb la col·laboració de l'herborista Dolors Freixas, que guiarà els participants en la descoberta de les plantes. Èrik Solés, regidor de Medi Ambient de l'Ajuntament de Palamós, destaca aquesta col·laboració amb el Consorci de les Gavarres.
CITA ÈRIK SOLÉS
El taller de confitures i melmelades es fa a la finca municipal de Can Pere Tià, durant tot el matí d'aquest dissabte.
Taller de melmelades dins les activitats mediambientals de tardor.
