Ahir es va tancar l'edició d'enguany del Menú de la Gamba. La campanya gastronòmica impulsada per l'Associació de Restaurants de la Badia de Palamós i Calonge-Sant Antoni ha aconseguit vendre entre dotze mil i catorze mil menús.Aquesta edició del Menú de la Gamba era un repte pels seus organitzadors perquè es feia en unes dates inusuals. No es va poder fer en les habituals de la primavera perquè no hi havia gamba i, finalment, es va decidir fer-lo del 19 de maig al 30 de juliol, un cop recuperades les captures. Xavier Jabato, president de l'Associació de Restaurants de la Badia de Palamós i Calonge-Sant Antoni.
CITA XAVIER JABATO 1
L'any passat no es pren com a referència perquè el Menú de la Gamba només es va poder fer al setembre. L'any 2004, quan la campanya es va poder fer a la primavera, es van despatxar uns 20 mil menús. Per tant, la demanda ha anat a la baixa. Un dels motius pot ser el del preu. El Menú de la Gamba s'ha venut aquest any a 36 euros. En tres anys, el preu s'ha incrementat de deu euros, al voltant d'un quaranta per cent.
D'altra banda, Xavier Jabato parla de les dates que es podrien elegir l'any que ve per fer la promoció gastronòmica.
CITA XAVIER JABATO 2
El Menú de la Gamba és una de les accions promocionals que es fan per traslladar al món de la gastronomia la unió física que ja hi ha entre les façanes marítimes de Palamós i Sant Antoni.
Ahir va acabar el Menú de la Gamba
