La cuina de l'Empordà es divulgarà a través de la Viquipèdia.
El Consell Comarcal del Baix Empordà i l’Amical Wikimedia col•laboren per difondre la cuina empordanesa. Ho fan a través de l’ampliació i millora del contingut a la versió en català de l’enciclopèdia lliure Viquipèdia, així com als seus projectes germans, com ara Wikimedia Commons. L’objectiu de l’Àrea de Promoció Econòmica i Turisme del Consell Comarcal del Baix Empordà és dinamitzar els sectors agroalimentaris i gastronòmics de la comarca, a través de la difusió del producte local.
La Viquipèdia és una de les principals eines de recerca d'informació a Internet. Els seus continguts els realitzen voluntaris i els articles es poden millorar contínuament. Les primeres iniciatives que s'han fet en aquest marc de col·laboració entre el Consell Comarcal i Amical Wikimedia han estat redactar descripcions de productes típics de l'Empordà per tal de facilitar la tasca dels voluntaris a l'hora d'incloure el contingut a la Viquipèdia. Productes com l'escarola de cabell d'àngel, per exemple, ja compten amb descripció i imatges a una de les webs més visitades del món i l'entrada està a disposició de tots aquells que la vulguin traduir a altres llengües. En paral·lel, s'ha editat el material educatiu 'La Piràmide d'Aliments de l'Empordà' per a difondre entre els infants la importància d'una dieta variada i amb productes frescos. Tot aquest material compta amb llicència lliure gratuïta i es pot descarregar tant al web del Consell Comarcal com a Wikimedia Commons, la mediateca de la Viquipèdia.
