'Mestres i mestresses als fogons' acaba la temporada amb la gamba
El Museu de la Pesca de Palamós tanca avui la temporada del cicle de demostracions de cuina en directe 'Mestres i mestresses als fogons'. Aquesta darrera sessió, que es farà a l'Espai del Peix a partir de les 5 de la tarda, estarà dedicada a la gamba. Precisament en la setmana en què es farà la Fira de la Gamba de Palamós, els assistents a l'activitat aprendran a diferenciar els 5 tipus de gamba que es comercialitzen a la llotja pesquera palamosina, i també a cuinar-les per treure el màxim de cadascuna d'elles.
'Mestres i mestresses als fogons' és una via per transmetre els coneixements i les habilitats dels cuiners i cuineres a l'hora d'elaborar plats tradicionals i innovadors amb els productes del mar. Propostes saboroses i, en molts casos, també econòmiques, que beuen de la tradicional cuina d'arrel pescadora de Palamós. En aquesta edició del 2025, i des del mes d'abril, el cicle ha programat 3 sessions. Les 2 anteriors s'han dedicat a l'escrita i a la tonyina. La d'avui dimecres tindrà com a protagonista la gamba, com dèiem. A partir de les 5, a l'Espai del Peix. Amb l'entrada gratuïta però amb les places limitades.