Tallers estiuencs de cuina a l'Aula Gastronòmica.

L’Aula Gastronòmica de l’Empordà, amb seu a Vall-llobrega, programa un taller de cuina i pastisseria per a nens i nenes d’entre 7 i 15 anys, que s’oferirà durant tot l’estiu. Les inscripcions ja estan obertes i s’allargaran fins al 15 de juny. El taller es divideix en dos grups, en funció de l’edat dels participants. Les activitats començaran el dia 27 de juny i finalitzaran el 3 de setembre.Aquest taller pretén ser una alternativa als casals d'estiu tradicionals. Es tracta que els més petits es diverteixin a la cuina i, alhora, rebin una educació gastronòmica. El primer grup, per a mainada de 7 a 11 anys, treballarà un ampli receptari que, cada dia de la setmana, tindrà un tema principal. Amanides i entrants, pans, pastissos i pastes, arrossos, carns i peixos, i les postres, seran aquestes propostes. El grup dels més grans, de 12 a 15 anys, seguiran un sistema similar però amb un receptari més avançat. L'Aula Gastronòmica de l'Empordà convoca regularment durant tot l'any, cursos de cuina temàtics per a totes les edats. Les propostes destinades als infants ocupen una part important d'aquesta programació.