26/09/2003 Turisme
El prestigiós cuiner Ferran Adrià ha estat avui el protagonista de la jornada tècnica organitzada a Vall-llobrega per la Unió d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre, amb motiu del 25è aniversari de l'entitat. Adrià ha pronunciat una conferència sobre el passat, present i futur de la cuina catalana.El xef del restaurant El Bulli de Roses s'ha referit a la gastronomia com un dels eixos essencials de la cultura catalana. Adrià ha explicat que fa cinc o deu anys pronunciar una conferència sobre gastronomia era un fet molt estrany però que ara això ha canviat. En aquest sentit, ha apostat perquè la gastronomia prengui un protagonisme creixent a la nostra vida.
CITA ADRIÀ
La jornada organitzada avui per la Unió d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre tenia com a objectiu fer reflexionar empresaris, professionals i ciutadans en general sobre el futur del turisme i la gastronomia a casa nostra. A banda de la conferència de Ferran Adrià sobre el passat, el present i el futur de la cuina catalana, també hi ha hagut una ponència a càrrec de l'economista Xavier Ferrer.
Totes les notícies:
04/05/2024 - El Palamós dona la campanada al camp de l'Europa B (1-2)
El Palamós ha sumat una meritòria victòria al camp del líder de la Lliga Elit, l'Europa B,...
03/05/2024 - Acció Climàtica decidirà la setmana que ve si aixeca mesures d'emergència per sequera
Els embassaments de les conques internes catalanes ja freguen el 22 per cent de la seva capacitat,...
03/05/2024 - Persones immigrades es formen en el coneixement de la societat catalana
Aquesta setmana han començat les sessions de formació en el coneixement de la societat catalana i...
03/05/2024 - 11 restaurants serviran a partir de demà el Menú de la Gamba de Palamós
A partir de demà dissabte es posa en marxa una nova edició del Menú de la Gamba de Palamós....
03/05/2024 - Palamós celebra el Dia internacional de la dansa amb el 17è Trobadansa
Aquest dilluns passat es va celebrar el Dia Internacional de la dansa, i Palamós ho commemorarà...