02/04/2003 Turisme
La Costa Brava necessita consolidar un producte turístic diferenciat de la resta i basat en la qualitat, si vol continuar sent un mercat competitiu. Aquesta és una de les principals conclusions de les jornades sobre turisme i gastronomia que s'han fet aquest matí a Vall-llobrega, organitzades per la Unió d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre. Els experts que hi han participat han destacat les inversions públiques com un dels elements determinants per aconseguir aquests objectius.El catedràtic d'economia de la Universitat Autònoma de Barcelona, Joan Cals, ha explicat en la seva ponència que el model de recepció turística d'un país ha d'anar canviant en direcció a un major grau de qualitat. Això vol dir més oferta complementària, personal més professionalitzat i modernització dels establiments. Però, segons Joan Cals, també vol dir una forta implicació del sector públic, amb inversió en infraestructures i gestió del territori.
CITA TURISME 1
El catedràtic d'economia creu que, en els pròxims anys, els preus de les empreses turístiques catalanes seguiran creixent per damunt dels de les economies europees més potents. Per això creu que la utilització d'estratègies de qualitat ajudarà a compensar aquesta pèrdua de competitivitat en preus.
Per la seva banda, el catedràtic de filosofia de la Universitat de Girona, Josep Maria Terricabras, ha destacat que el turista ha de ser entès per l'empresari com una finalitat i no com un mitjà. Terricabras ha demanat una actitud empresarial èticament responsable.
CITA TURISME 2
Les jornades s'han completat amb la ponència que el gastrònom Pep Palau ha fet sobre la cuina empordanesa. Les jornades "Turisme i gastronomia: present i futur" han estat organitzades per la Unió d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre amb motiu dels actes del seu 25è aniversari.
Totes les notícies:
26/04/2024 - La ciutadania prioritza l'aparcament i la humanització dels espais en el futur nou hospital de Palamós
Serveis de Salut Integrats del Baix Empordà ja té els resultats de les enquestes que ha fet a...
26/04/2024 - L'Ajuntament millora l'app d'incidències perquè l'usuari sempre rebi resposta
L'Àrea de Brigada de l'Ajuntament de Palamós està completant el procés per millorar...
26/04/2024 - Penúltima escala del mes d'abril, amb el Sea Cloud Spirit
Avui tornem a tenir una escala de creuer al port de Palamós. La fa el Sea Cloud Spirit i és la...
26/04/2024 - 'Ladrillo portante de celda circular' arriba a La Gorga amb la palamosina Judit Barba
El Col·lectiu Acàcies presenta aquest dissabte a la Sala Petita de La Gorga el muntatge teatral...
26/04/2024 - 4 funcions més de la Mostra de Teatre Infantil, aquest cap de setmana
Aquest cap de setmana continua la programació de la 32a Mostra de Teatre Infantil de Palamós....