01/04/2003 Turisme
La Unió d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre organitza demà unes jornades tècniques sota el nom "Turisme i gastronomia: present i futur". Els catedràtics d'economia i filosofia, Joan Cals i Josep Maria Terricabras, respectivament, i el gastrònom Pep Palau en seran els ponents. Les jornades formen part dels actes commemoratius del 25è aniversari de la Unió d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre.La jornada es farà demà a partir de dos quarts de deu del matí als locals que la Unió d'Empresaris té a Vall-llobrega. El catedràtic d'Economia de la Universitat Autònoma de Barcelona, Joan Cals, presentarà una ponència sobre les dimensions econòmiques del turisme. Josep Maria Terricabras, catedràtic de Filosofia de la Universitat de Girona, parlarà sobre què ha representat el turisme a la Costa Brava i què pot representar en el futur i, per últim, el gastrònom Pep Palau dedicarà la seva ponència a la cuina empordanesa.
El gerent de la Unió d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava, Martí Sabrià, explica quin tipus de respostes es donaran en aquestes jornades.
CITA SABRIÀ 1
Sabrià destaca el paper que ha tingut la gastronomia en la dinamització de l'oferta turística a l'Empordà.
CITA SABRIÀ 2
La de demà és la primera d'un seguit de tres jornades tècniques que organitzarà aquest any la Unió d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre. La pròxima es farà el mes de maig i donarà una nova visió del món del turisme, en aquest cas des del prisma de paisatgistes i arquitectes. L'última, que se celebrarà a l'octubre, se centrarà novament en la gastronomia de la ma del chef Ferran Adrià.
Totes les notícies:
25/04/2024 - Escales de creuer al port de Palamós, avui i demà
Després de la cancel·lació de la que havia de fer aquest dilluns passat el vaixell Wind Surf,...
25/04/2024 - El PSC demana no fer demagògia amb la inversió pel passeig del Mar
La portaveu del grup del PSC a l'Ajuntament de Palamós, Raquel Gallego, diu que la forta inversió...
25/04/2024 - La Brigada Municipal canvia els panots trencats del passeig
La Brigada Municipal de l'Ajuntament de Palamós treballa aquests dies en la substitució dels...
25/04/2024 - La Festa Major de Palamós 2024 ja té cartell
Un disseny del palamosí Pitu Portas serà la imatge del cartell de la Festa Major de Palamós...
25/04/2024 - El Cicle Gaudí recorda Eugenio amb 'Saben aquell'
La pel·lícula de David Trueba 'Saben aquell' arriba avui al Teatre La Gorga de Palamós, en una...