26/08/2002 Cultura
REPORTATGE
TAVERNES DE PALAMÓS
MONTADITOS, TAPES, VINS I CAVES
Aquesta setmana, concretament dimarts, s'ha dut a terme el primer concurs de tapes i pinxos, també coneguts com a "montaditos", de les tavernes del nucli antic de Palamós. Aquest concurs s'ha organitzat amb la finalitat de promocionar el barri com a zona d'oci, a través d'aquests establiments i els seus productes. En el concurs, les sis tavernes participants, El Casino, Digues-li Com Vulguis, El Didal, La Barra, La Taverna del Camàlic i Nautilus, van elaborar dos plats, que eren un pinxo i una tapa. Les sis tavernes de Palamós que s'han especialitzat en preparar tapes i montaditos, que en definitiva és un alicient més per gaudir del nostre nucli antic, apareixen totes en un fulletó conjunt. Al tríptic que es va presentar, apareixen els locals amb un mapa de situació, els horaris i dies d'obertura i altres aspectes d'interès. El president del Centre d'iniciatives i turisme de Palamós, Antoni Vega, va remarcar que es farà una amplia distribució d'aquests folletons i va donar més detalls dels objectius d'aquesta iniciativa. AntoniVega (...)
En aquesta primera edició, que va ser molt ben valorada per totes les entitats comercials i els organismes polítics, s'hi van presentar sis establiments. Es valoraba la originalitat i els productes utilitzats, que obligatòriament, i com a condició indispensable, havien de ser autòctons de la nostra comarca. Des de la Generalitat de Catalunya, el director general de turisme, Xavier Civit, va valorar molt positivament aquesta iniciativa. Xavier Civit (...)
Per la seva banda, el regidor de turisme de l'Ajuntament de Palamós, Francesc Brull, es mostrà satisfet, no tant sols per la jornada gastronòmica, sino per la reactivació que està tinguen el nucli antic, i el renom que això pot suposar per la nostra població. Francesc Brull (...)
Arrivat el moment de la veritat, alguns dels participants, van descobrir les delícies que..., lluides i saboroses, delectarien els paladars de l'estricte jurat. (...)
El resultat del concurs va ser molt igualat entre tots els participants, donada l'alta qualitat i originalitat dels productes que van oferir. El local La Barra, però, va guanyar en l'apartat de tapa amb una combinació de botifarra, ceba i poma, i La Taverna del Camàlic en l'especialitat de pinxo amb pastís de verdures. La tapa i el pinxo premiats, seran servits durant un any a tots els establiments participants, i les receptes seràn publicades en els mitjans de comunicació.
Reportatge - Diumenge 23 Desembre 2001
Serveis Informatius ACAR - Ràdio Palamós
Totes les notícies:
07/05/2024 - L'atur registrat a Palamós recula a l'abril i baixa per sota de les 600 persones
La xifra de persones registrades a l'atur a Palamós va baixar el mes d'abril de gairebé un 5 per...
07/05/2024 - Som-hi diu que l'alcalde tira una cortina de fum culpabilitzant l'agent sancionat
El principal grup polític de l'oposició municipal, Som-hi per Palamós i Sant Joan, creu que la...
07/05/2024 - SSIBE incrementa la seva activitat de recerca
El comitè de recerca de Serveis de Salut Integrats del Baix Empordà ha revisat un total de 28...
07/05/2024 - L'esport de la vela centrarà el 'Palamós Terra de Mar' d'aquest any
El cap de setmana del 18 i el 19 de maig arribarà una nova edició del festival de cultura...
07/05/2024 - 8 restaurants de Calonge i Sant Antoni ofereixen el 30è Menú de la Gamba
L'Associació de Restaurants 'El Plat Blau' ha posat en marxa la 30a edició del Menú de la Gamba....