26/08/2002 Cultura
REPORTATGE
TAVERNES DE PALAMÓS
MONTADITOS, TAPES, VINS I CAVES
Aquesta setmana, concretament dimarts, s'ha dut a terme el primer concurs de tapes i pinxos, també coneguts com a "montaditos", de les tavernes del nucli antic de Palamós. Aquest concurs s'ha organitzat amb la finalitat de promocionar el barri com a zona d'oci, a través d'aquests establiments i els seus productes. En el concurs, les sis tavernes participants, El Casino, Digues-li Com Vulguis, El Didal, La Barra, La Taverna del Camàlic i Nautilus, van elaborar dos plats, que eren un pinxo i una tapa. Les sis tavernes de Palamós que s'han especialitzat en preparar tapes i montaditos, que en definitiva és un alicient més per gaudir del nostre nucli antic, apareixen totes en un fulletó conjunt. Al tríptic que es va presentar, apareixen els locals amb un mapa de situació, els horaris i dies d'obertura i altres aspectes d'interès. El president del Centre d'iniciatives i turisme de Palamós, Antoni Vega, va remarcar que es farà una amplia distribució d'aquests folletons i va donar més detalls dels objectius d'aquesta iniciativa. AntoniVega (...)
En aquesta primera edició, que va ser molt ben valorada per totes les entitats comercials i els organismes polítics, s'hi van presentar sis establiments. Es valoraba la originalitat i els productes utilitzats, que obligatòriament, i com a condició indispensable, havien de ser autòctons de la nostra comarca. Des de la Generalitat de Catalunya, el director general de turisme, Xavier Civit, va valorar molt positivament aquesta iniciativa. Xavier Civit (...)
Per la seva banda, el regidor de turisme de l'Ajuntament de Palamós, Francesc Brull, es mostrà satisfet, no tant sols per la jornada gastronòmica, sino per la reactivació que està tinguen el nucli antic, i el renom que això pot suposar per la nostra població. Francesc Brull (...)
Arrivat el moment de la veritat, alguns dels participants, van descobrir les delícies que..., lluides i saboroses, delectarien els paladars de l'estricte jurat. (...)
El resultat del concurs va ser molt igualat entre tots els participants, donada l'alta qualitat i originalitat dels productes que van oferir. El local La Barra, però, va guanyar en l'apartat de tapa amb una combinació de botifarra, ceba i poma, i La Taverna del Camàlic en l'especialitat de pinxo amb pastís de verdures. La tapa i el pinxo premiats, seran servits durant un any a tots els establiments participants, i les receptes seràn publicades en els mitjans de comunicació.
Reportatge - Diumenge 23 Desembre 2001
Serveis Informatius ACAR - Ràdio Palamós
Totes les notícies:
03/07/2025 - L'Ajuntament accepta bona part de les al·legacions i aprova el projecte del Mercat
L'alcalde de Palamós, el republicà Lluís Puig, ha firmat el decret d'aprovació definitiva del...
03/07/2025 - Punt de vigilància i informació ambiental a Castell
Un estiu més, l'espai natural de Castell compta amb un punt d'informació i vigilància. És un...
03/07/2025 - El creuer Bolette enceta les escales del mes de juliol
Amb la visita inaugural del Bolette, el port de Palamós comença avui les escales de creuer del...
03/07/2025 - L'aeroport Girona-Costa Brava incrementa d'un 10% l'oferta de vols i seients
L'aeroport Girona-Costa Brava afronta la campanya d'estiu 2025 amb increments que volten el 10 per...
03/07/2025 - El Cicle Gaudí programa avui a La Gorga 'Los destellos'
Després del parèntesi de la Festa Major, el Teatre La Gorga de Palamós reprèn avui les...