26/08/2002 Cultura
REPORTATGE
TAVERNES DE PALAMÓS
MONTADITOS, TAPES, VINS I CAVES
Aquesta setmana, concretament dimarts, s'ha dut a terme el primer concurs de tapes i pinxos, també coneguts com a "montaditos", de les tavernes del nucli antic de Palamós. Aquest concurs s'ha organitzat amb la finalitat de promocionar el barri com a zona d'oci, a través d'aquests establiments i els seus productes. En el concurs, les sis tavernes participants, El Casino, Digues-li Com Vulguis, El Didal, La Barra, La Taverna del Camàlic i Nautilus, van elaborar dos plats, que eren un pinxo i una tapa. Les sis tavernes de Palamós que s'han especialitzat en preparar tapes i montaditos, que en definitiva és un alicient més per gaudir del nostre nucli antic, apareixen totes en un fulletó conjunt. Al tríptic que es va presentar, apareixen els locals amb un mapa de situació, els horaris i dies d'obertura i altres aspectes d'interès. El president del Centre d'iniciatives i turisme de Palamós, Antoni Vega, va remarcar que es farà una amplia distribució d'aquests folletons i va donar més detalls dels objectius d'aquesta iniciativa. AntoniVega (...)
En aquesta primera edició, que va ser molt ben valorada per totes les entitats comercials i els organismes polítics, s'hi van presentar sis establiments. Es valoraba la originalitat i els productes utilitzats, que obligatòriament, i com a condició indispensable, havien de ser autòctons de la nostra comarca. Des de la Generalitat de Catalunya, el director general de turisme, Xavier Civit, va valorar molt positivament aquesta iniciativa. Xavier Civit (...)
Per la seva banda, el regidor de turisme de l'Ajuntament de Palamós, Francesc Brull, es mostrà satisfet, no tant sols per la jornada gastronòmica, sino per la reactivació que està tinguen el nucli antic, i el renom que això pot suposar per la nostra població. Francesc Brull (...)
Arrivat el moment de la veritat, alguns dels participants, van descobrir les delícies que..., lluides i saboroses, delectarien els paladars de l'estricte jurat. (...)
El resultat del concurs va ser molt igualat entre tots els participants, donada l'alta qualitat i originalitat dels productes que van oferir. El local La Barra, però, va guanyar en l'apartat de tapa amb una combinació de botifarra, ceba i poma, i La Taverna del Camàlic en l'especialitat de pinxo amb pastís de verdures. La tapa i el pinxo premiats, seran servits durant un any a tots els establiments participants, i les receptes seràn publicades en els mitjans de comunicació.
Reportatge - Diumenge 23 Desembre 2001
Serveis Informatius ACAR - Ràdio Palamós
Totes les notícies:
09/07/2025 - Les restriccions europees limiten la pesca de gamba vermella de Palamós tot i la bona salut del recurs
Tot i la demanda creixent de gamba vermella pròpia dels mesos d’estiu, la flota pesquera de...
09/07/2025 - L'aigua del litoral gironí és cada cop més calenta
La temperatura del mar a la costa gironina és cada cop més calenta. Les aigües de Palamós, Pals...
09/07/2025 - Tancada la circulació al primer tram de l'avinguda de Catalunya, avui i demà, pel manteniment dels passos de vianants
L'Ajuntament de Palamós informa que, amb motiu de les tasques de manteniment en passos de...
09/07/2025 - Més de 3.400 escolars participen al programa 'Fem arrels'
Més de 3.400 escolars palamosins han participat aquest curs escolar al programa 'Fem arrels', que...
09/07/2025 - Concert de gospel a benefici de la Fundació Catalana d’ELA Miquel Valls
El Cor Gospel Girona, juntament amb Palamós Gospel Choir, organitzen aquest proper dissabte un...