26/08/2002 Cultura
REPORTATGE
TAVERNES DE PALAMÓS
MONTADITOS, TAPES, VINS I CAVES
Aquesta setmana, concretament dimarts, s'ha dut a terme el primer concurs de tapes i pinxos, també coneguts com a "montaditos", de les tavernes del nucli antic de Palamós. Aquest concurs s'ha organitzat amb la finalitat de promocionar el barri com a zona d'oci, a través d'aquests establiments i els seus productes. En el concurs, les sis tavernes participants, El Casino, Digues-li Com Vulguis, El Didal, La Barra, La Taverna del Camàlic i Nautilus, van elaborar dos plats, que eren un pinxo i una tapa. Les sis tavernes de Palamós que s'han especialitzat en preparar tapes i montaditos, que en definitiva és un alicient més per gaudir del nostre nucli antic, apareixen totes en un fulletó conjunt. Al tríptic que es va presentar, apareixen els locals amb un mapa de situació, els horaris i dies d'obertura i altres aspectes d'interès. El president del Centre d'iniciatives i turisme de Palamós, Antoni Vega, va remarcar que es farà una amplia distribució d'aquests folletons i va donar més detalls dels objectius d'aquesta iniciativa. AntoniVega (...)
En aquesta primera edició, que va ser molt ben valorada per totes les entitats comercials i els organismes polítics, s'hi van presentar sis establiments. Es valoraba la originalitat i els productes utilitzats, que obligatòriament, i com a condició indispensable, havien de ser autòctons de la nostra comarca. Des de la Generalitat de Catalunya, el director general de turisme, Xavier Civit, va valorar molt positivament aquesta iniciativa. Xavier Civit (...)
Per la seva banda, el regidor de turisme de l'Ajuntament de Palamós, Francesc Brull, es mostrà satisfet, no tant sols per la jornada gastronòmica, sino per la reactivació que està tinguen el nucli antic, i el renom que això pot suposar per la nostra població. Francesc Brull (...)
Arrivat el moment de la veritat, alguns dels participants, van descobrir les delícies que..., lluides i saboroses, delectarien els paladars de l'estricte jurat. (...)
El resultat del concurs va ser molt igualat entre tots els participants, donada l'alta qualitat i originalitat dels productes que van oferir. El local La Barra, però, va guanyar en l'apartat de tapa amb una combinació de botifarra, ceba i poma, i La Taverna del Camàlic en l'especialitat de pinxo amb pastís de verdures. La tapa i el pinxo premiats, seran servits durant un any a tots els establiments participants, i les receptes seràn publicades en els mitjans de comunicació.
Reportatge - Diumenge 23 Desembre 2001
Serveis Informatius ACAR - Ràdio Palamós
Totes les notícies:
15/07/2025 - L'Ajuntament respon CSIF i diu que ja fa 4 anys que la Policia Local no posa tanques al mercat
La Policia Local de Palamós no s'encarrega de posar les tanques perimetrals els dies del mercat...
15/07/2025 - El Ple votarà avui els nous marcs normatius dels mercats de Palamós
Avui és reuneix el Ple de l'Ajuntament de Palamós, en l'última sessió ordinària abans de...
15/07/2025 - Un petit incendi afecta un dels edificis San Martín de l'avinguda de Catalunya
Minuts abans de les 6 de la tarda d'ahir es va detectar que sortia fum de l'interior d'un dels...
15/07/2025 - Palamós ja treballa per ser designat Destinació Turística Intel·ligent
Palamós ha posat en marxa el procés per aconseguir l'estatus de municipi de Destinació...
15/07/2025 - SOS Costa Brava crida a la col·laboració ciutadana per a la protecció dels fons marins
La comissió de medi marí de la plataforma SOS Costa Brava ha engegat aquest estiu una campanya de...