24/09/2001 Cultura
El Consell Comarcal del Baix Empordà ha assistit com a delegat de l'Estat Espanyol a la trobada del Conservatori de Cuines Mediterrànies celebrat recentment a Turquia.
Aquest Conservatori acull diferents països de la conca mediterrània i pretén promoure elsproductes i les seves cuines. També es volen fer programes de formació i informació específics per millorar la qualitat de les cuines i dels productes.
El Consell Comarcal del Baix Empordà ha assistit aquest setembre a la trobada del Conservatori de Cuines Mediterrànies que es va celebrar a Turquia. La representació catalana la va donar la Comissió Turística Costa Brava Centre-Baix Empordà juntament amb una representació de Turisme de Catalunya, La Cuina de l'Empordanet i Osona Cuina.
Aquest conservatori es va fundar el 1998 i recull la manera de cuinar i els productes de diferents zones de la conca mediterrània. El Consell Comarcal del Baix Empordà n'ès un dels membres fundadors.
Les funcions bàsiques del Conservatori de Cuines Mediterrànies són les de promoure mitjançant la comunicació els produectes i cuines del mediterrani. Ens en parla la cap d'Àrea de Turisme del Consell Comarcal del Baix Empordà, Yolanda Espanya.
El xef encarregat de la realització dels plats de demostració empordanesos va ser Domingo Martínez. Martínez és el xef del restaurant Aradi de Platja d'Aro i va preparar arròs negre i suquet de rap, a més d'un bufet amb diferents delícies de la zona.
La trobada també va donar lloc a un concurs d'olis i tast de vins, pans i formatges d'entre els quals van destacar els vins empordanesos i formatges de l'Osona.
Totes les notícies:
07/05/2024 - L'atur registrat a Palamós recula a l'abril i baixa per sota de les 600 persones
La xifra de persones registrades a l'atur a Palamós va baixar el mes d'abril de gairebé un 5 per...
07/05/2024 - Som-hi diu que l'alcalde tira una cortina de fum culpabilitzant l'agent sancionat
El principal grup polític de l'oposició municipal, Som-hi per Palamós i Sant Joan, creu que la...
07/05/2024 - SSIBE incrementa la seva activitat de recerca
El comitè de recerca de Serveis de Salut Integrats del Baix Empordà ha revisat un total de 28...
07/05/2024 - L'esport de la vela centrarà el 'Palamós Terra de Mar' d'aquest any
El cap de setmana del 18 i el 19 de maig arribarà una nova edició del festival de cultura...
07/05/2024 - 8 restaurants de Calonge i Sant Antoni ofereixen el 30è Menú de la Gamba
L'Associació de Restaurants 'El Plat Blau' ha posat en marxa la 30a edició del Menú de la Gamba....