24/09/2001 Cultura
El Consell Comarcal del Baix Empordà ha assistit com a delegat de l'Estat Espanyol a la trobada del Conservatori de Cuines Mediterrànies celebrat recentment a Turquia.
Aquest Conservatori acull diferents països de la conca mediterrània i pretén promoure elsproductes i les seves cuines. També es volen fer programes de formació i informació específics per millorar la qualitat de les cuines i dels productes.
El Consell Comarcal del Baix Empordà ha assistit aquest setembre a la trobada del Conservatori de Cuines Mediterrànies que es va celebrar a Turquia. La representació catalana la va donar la Comissió Turística Costa Brava Centre-Baix Empordà juntament amb una representació de Turisme de Catalunya, La Cuina de l'Empordanet i Osona Cuina.
Aquest conservatori es va fundar el 1998 i recull la manera de cuinar i els productes de diferents zones de la conca mediterrània. El Consell Comarcal del Baix Empordà n'ès un dels membres fundadors.
Les funcions bàsiques del Conservatori de Cuines Mediterrànies són les de promoure mitjançant la comunicació els produectes i cuines del mediterrani. Ens en parla la cap d'Àrea de Turisme del Consell Comarcal del Baix Empordà, Yolanda Espanya.
El xef encarregat de la realització dels plats de demostració empordanesos va ser Domingo Martínez. Martínez és el xef del restaurant Aradi de Platja d'Aro i va preparar arròs negre i suquet de rap, a més d'un bufet amb diferents delícies de la zona.
La trobada també va donar lloc a un concurs d'olis i tast de vins, pans i formatges d'entre els quals van destacar els vins empordanesos i formatges de l'Osona.
Totes les notícies:
17/04/2024 - Presenten la primera part de la reforma del passeig del Mar
L'equip de govern ha presentat aquest matí el projecte de reforma del passeig del Mar, que ahir va...
17/04/2024 - L'oposició dona l'esquena a la reforma del passeig del Mar que proposa el govern
Cap dels 3 grups polítics que estan en l'oposició a l'Ajuntament de Palamós va donar suport ...
17/04/2024 - La Síndica de Greuges alerta de la falta d'habitatge d'accés assequible
La Síndica de Greuges de Palamós, Fina Camós, posa l'accent en la falta d'habitatge social al...
17/04/2024 - La Costa Brava s'ha venut com a destí de creuers a la Seatrade Global de Miami
Professionals del sector dels creuers han participat aquest mes d'abril en una nova edició de la...
17/04/2024 - L'avaria d'una escombradora embruta un tram del passeig
La Policia Local de Palamós va haver d'encintar ahir una part de la zona de vianants del passeig...