25/07/2001 Societat
Mojitos i caipirinhes són begudes tropicals refrescants d'estiu que podem trobar en moltes carpes, discoteques i locals nocturns. El mojito, beguda cubana de principi de segle, i la caipirinha, nascuda al Brasil, s'han fet molt populars quan el calor apreta. Al reportatge d'avui us direm com es preparen aquestes begudes. El text és de Mireia GarciaAvui parlarem de les begudes estiuenques, les més refrescants, aquelles que únicament s'acostumen a prendre a l'estiu. Les preferides pels nocturns que volten per terrasses i bars de la costa són els mojitos i les caipirinhas. Ambdues són còctels típicament estiuencs i d'origen tropical. De Cuba l'una i de Brasil l'altra.
El mojito té renom mundial. D'una banda gràcies a la fama divulgada pels comentaris d'Ernest Hemingway, com "Mi mojito en la Bodeguita, mi daiquiri en la Floridita", i a les seves ja conegudes "turques" que agafava a les nits durant la seva estada al país cubà. És la beguda més famosa de Cuba, que com podem veure, també té coses interessants, a part de les mulates, les havaneres, el Malecón i els puros d'en Fidel. Els orígens del mojito es remunten a principis del segle passat, però lluny de quedar oblidada, segueix sent una beguda coneguda i consumida arreu del món. Els seus ingredients són rom, llimona, menta fresca i sucre. Però per tal que el seu gust sigui del tot especial i genuí, ha d'ésser preparat per un especialista. És el cas de Maria Ferriol, que en serveix cada nit al local Baretu. Preneu nota perquè ara ens explicarà com animar les nits d'estiu a base de mojitos.
Tall 1
L'altra beguda estrella de les caluroses nits d'estiu són les caipirinhes. És la beguda alcohòlica brasilera més famosa. És d'esperit jove, potser perquè només els joves són capaços de prendre un grau tan elevat d'alcohol. Els seus ingredients són canya blanca, sucre i llimona. Li aporten un deliciós sabor, ideal per animar les sortides nocturnes. Maria Ferriol també n'és una experta en la seva elaboració, com escoltarem tot seguit.
Tall 2
El Baretu és un dels molts locals on es preparen aquests refrescants còctels; però no només l'únic, allà on aneu podeu gaudir-ne.
No hi ha un tipus de consumidor estàndard de mojitos i caipirinhes, normalment ho demanen tant joves, com persones grans. És una beguda que agrada a tothom. Però s'ha de tenir cura i parar atenció durant la seva elaboració. Sinó, no és pot gaudir del seu sabor característic.
Tall 3
Doncs bé, ja ho sabeu, si sortiu aquesta nit no dubteu en demanar una d'aquestes begudes tropicals; tant mojitos com caiprinhes són un bon remei per refrescar les acalorades nits d'estiu.
Totes les notícies:
10/07/2025 - SSIBE presenta 'La Porxada', els nou espai de dia de Palamós Gent Gran
Serveis de Salut Integrats del Baix Empordà va presentar ahir a la tarda el nou espai de 'La...
10/07/2025 - La Policia Local es reforça amb 11 agents, la majoria interins i en pràctiques
La Policia Local de Palamós reforça la seva plantilla, des d'aquest mes de juliol i fins a finals...
10/07/2025 - Som-hi denuncia manca de planificació en el manteniment de la vialitat
Avui es completarà la reforma dels passos de vianants de l'avinguda de Catalunya de Palamós, en...
10/07/2025 - El preu del lloguer a la costa va pujar d'un 2'3% en el primer trimestre d'any
El darrer informe de la Cambra de la Propietat Urbana de Girona sobre el comportament del mercat de...
10/07/2025 - Mercè Orduña (PSC) rellevarà Arturo Prades com a segona tinent d'alcalde de Calonge i Sant Antoni
La regidora socialista Mercè Orduña ocuparà la segona tinença d'alcaldia de l'Ajuntament de...