15/06/2021 Cultura - Carlos Ribas
Els xefs dels 18 restaurants de la Cuina de l'Empordanet, avui al Bo.TiC.
El col·lectiu La Cuina de l'Empordanet ha presentat avui la seva nova guia en un acte al restaurant Bo.TiC de Corçà. La guia conté informació completa de cada establiment membre i en aquesta edició dona prioritat a la qualitat de les fotografies que protagonitzen els xefs, els seus plats i els paisatges que envolten els restaurants. La Cuina de l'Empordanet és una marca que aplega divuit restaurants, entre ells el palamosí Mas dels Arcs, que treballen amb l'objectiu de potenciar els productes propis del territori.
Enguany, s'hi han afegit dos nous restaurants: el Diferent, de Begur i amb Marc Caner al capdavant i el Saó, de Fonteta, dirigit per Vicenç Fajardo. Fajardo que també és el president del col·lectiu La Cuina de l'Empordanet ha elogiat l'esforç titànic que han fet els restauradors en aquests temps difícils que els ha tocat viure a causa de la pandèmia, i ha parlat de novetats.
La guia és una bona eina per explicar al món la cuina del territori empordanès, perquè està pensada per a la gent del país però també pels visitants i els turistes. Està editada en dues versions, una en català i francès, i l'altra en castellà i anglès.
La presentació de la nova guia de la Cuina de l'Empordanet s'ha fet aquest migdia al restaurant Bo.TiC de Corçà, recentment guardonat amb la segona Estrella Michelin. L'acte ha comptat amb la presència dels xefs que formen part del col·lectiu, a més del president del Consell Comarcal del Baix Empordà, Joan Manuel Loureiro, i l'alcalde de Corçà, Raül Yruela.
Totes les notícies:
26/04/2024 - La ciutadania prioritza l'aparcament i la humanització dels espais en el futur nou hospital de Palamós
Serveis de Salut Integrats del Baix Empordà ja té els resultats de les enquestes que ha fet a...
26/04/2024 - L'Ajuntament millora l'app d'incidències perquè l'usuari sempre rebi resposta
L'Àrea de Brigada de l'Ajuntament de Palamós està completant el procés per millorar...
26/04/2024 - Penúltima escala del mes d'abril, amb el Sea Cloud Spirit
Avui tornem a tenir una escala de creuer al port de Palamós. La fa el Sea Cloud Spirit i és la...
26/04/2024 - 'Ladrillo portante de celda circular' arriba a La Gorga amb la palamosina Judit Barba
El Col·lectiu Acàcies presenta aquest dissabte a la Sala Petita de La Gorga el muntatge teatral...
26/04/2024 - 4 funcions més de la Mostra de Teatre Infantil, demà i diumenge
Aquest cap de setmana continua la programació de la 32a Mostra de Teatre Infantil de Palamós....