10/06/2021 Serveis - Carlos Ribas
La campanya s'ha estrenat aquest matí amb un tastet de peix blau.
El Mercat Municipal de Palamós ha estat l'escenari avui de la inauguració d'una campanya per promocionar les espècies pesqueres locals. És una iniciativa del pla estratègic Palamós Peix per fomentar el consum de peix fresc i de proximitat. Durant els propers mesos, pescadors, cuiners i restauradors faran de prescriptors d'aquests productes als mercats de la Costa Brava a través de tastets per donar valor a espècies de peix poc conegudes.
Amb aquesta iniciativa es vol aconseguir reconèixer l'ofici i les arts de pesca i que es creï una identitat dels productes pesquers locals. Lluís Puig, alcalde de Palamós.
Un dels objectius de la campanya es donar visibilitat a espècies poc conegudes i, en general, fomentar el consum del peix fresc desembarcat a la llotja de Palamós. Cristina Mañas, gerent de la Confraria de Pescadors de Palamós.
El mercat de Palamós ha acollit avui la primera de les set sessions previstes de la campanya en diversos mercats de la Costa Brava. El dia 3 de juliol es farà al mercat municipal de Palafrugell i seguirà els propers mesos a Salt, Sant Feliu de Guíxols, Olot i Girona. Hi participen pescadors de la confraria palamosina que van formar part del projecte MasterPeix i també cuiners i restauradors que assessoraran els clients sobre el peix fresc desembarcat a la llotja de Palamós, així com de la cuina tradicional marinera. Conrad Massagué i Ramon Boquera, són dos dels pescadors que han pres part en aquest programa formatiu.
El projecte MasterPeix ha rebut aquesta setmana el reconeixement de la Red Española de Grupos de Pesca com a millor projecte de bones pràctiques de l’Estat Espanyol. MasterPeix es va desenvolupar en dues edicions, entre 2018 i 2019, i va ser subvencionat pel Grup d’Acció Local Pesquer Costa Brava. Va formar pescadors i un grup de dones per esdevenir prescriptors i assessors de les espècies pesqueres locals i de la cuina tradicional marinera.
Totes les notícies:
10/05/2024 - Més de 13.000 votants estan cridats a les urnes aquest diumenge a Palamós
Un total de 13.232 electors estan convocats aquest diumenge a Palamós per votar a les eleccions al...
10/05/2024 - El Marella Voyager reprèn la temporada de creuers a Palamós
Després d'un parèntesi de 8 dies sense, avui tornen les escales de creuer al port de Palamós....
10/05/2024 - L'Ajuntament estudia alternatives per reubicar les fires de Festa Major
Aquest estiu que ve serà l'últim en què es podrà utilitzar com a aparcament l'espai que separa...
10/05/2024 - Els nostàlgics del vinil tenen una cita a Palamós amb la 'Mostra del disc antic'
L'Associació Municipal Social Club de Fans dels 60's, 70's i 80's de Palamós organitza demà...
10/05/2024 - La Fira del Conte treu la literatura infantil al carrer
Tot és a punt per a la sisena edició de la Fira del Conte de Palamós, demà dissabte al passeig...