25/05/2021 Societat - Jordi Rodríguez
"El peix a l'escola" vol donar suport al sector pesquer i potenciar el consum entre els infants. (Foto: Consell Comarcal Baix Empordà).
El Consell Comarcal del Baix Empordà ha posat en marxa el projecte 'El peix a l'escola'. Com el seu nom indica, l'objectiu és potenciar la presència del peix en els menús escolars, estimulant també el consum i el coneixement d'aquest producte i, més generalment, del món de la pesca i de l'ofici de pescador. El projecte té el suport del Grup d'Acció Local Pesquer Costa Brava, i es vehicula a través de l'Aliança Educació 360, que impulsa el treball en xarxa de tots els agents educatius del territori.
El Consell del Baix Empordà gestiona els menjadors escolars de 38 centres educatius d'infantil i primària, de la comarca. Són menús que arriben a uns 2.500 alumnes, i ara es vol aprofitar aquest potencial per estimular la mainada a consumir peix. 'El peix a l'escola' pretén que l'acció vagi més enllà, però, i ajudi a visibilitzar la cultura pesquera i els valors de l'ofici de pescador. Entre les propostes del projecte hi ha la creació d'una taula de treball per afavorir la introducció del peix en els menús escolars. Es formarà específicament el personal que treballa en els menjadors dels centres educatius, i es potenciarà l'ús d'espècies de poca sortida en el mercat, que tinguin un bon preu i poques espines. Finalment es crearà un recull de recursos i recomanacions adreçats a les famílies, que inclouran receptes de peix.
Totes les notícies:
07/05/2024 - L'atur registrat a Palamós recula a l'abril i baixa per sota de les 600 persones
La xifra de persones registrades a l'atur a Palamós va baixar el mes d'abril de gairebé un 5 per...
07/05/2024 - Som-hi diu que l'alcalde tira una cortina de fum culpabilitzant l'agent sancionat
El principal grup polític de l'oposició municipal, Som-hi per Palamós i Sant Joan, creu que la...
07/05/2024 - SSIBE incrementa la seva activitat de recerca
El comitè de recerca de Serveis de Salut Integrats del Baix Empordà ha revisat un total de 28...
07/05/2024 - L'esport de la vela centrarà el 'Palamós Terra de Mar' d'aquest any
El cap de setmana del 18 i el 19 de maig arribarà una nova edició del festival de cultura...
07/05/2024 - 8 restaurants de Calonge i Sant Antoni ofereixen el 30è Menú de la Gamba
L'Associació de Restaurants 'El Plat Blau' ha posat en marxa la 30a edició del Menú de la Gamba....