06/05/2021 Cultura - Carlos Ribas
Toni Izquierdo amb les conserves de sofregit de gamba i de prunes en almívar amb garnatxa.
La quarta edició del concurs per obtenir el segell de qualitat agroalimentària Girona Excel·lent, de la Diputació de Girona, ja té guanyadors. S'han distingit 79 productes, elaborats per 51 empreses de les comarques gironines. Entre ells dues conserves elaborades pel xef palamosí Antoni Izquierdo, del restaurant Mas dels Arcs. Es tracta del sofregit de gamba de Palamós i de les prunes en almívar de garnatxa de l'Empordà, dos dels productes del projecte Antoni Izquierdo Gourmet, que envasa i distribueix el mateix cuiner.
La Diputació de Girona va impulsar el segell de qualitat Girona Excel·lent l’any 2014 per donar suport al sector agroalimentari de les comarques gironines. Un total de 79 productes de 51 empreses de la demarcació reben el distintiu, que implica avantatges en promoció, formació, treball en xarxa i ús de la marca. Un dels premiats ha estat el xef palamosí Antoni Izquierdo que torna a rebre aquest distintiu. El propietari del restaurant Mas dels Arcs ha explicat a Ràdio Palamós què suposa aquest reconeixement.
Els productes distingits amb el segell Girona Excel·lent han estat les conserves del sofregit de gamba de Palamós i de prunes en almívar de garnatxa de l'Empordà que el xef palamosí envasa i distribueix amb el seu projecte Antoni Izquierdo Gourmet.
Antoni Izquierdo Gourmet elabora a l'any uns 20.000 pots de conserves de productes de proximitat, que distribueix a diferents punts de l'Estat i de l'estranger.
Totes les notícies:
18/04/2024 - El Ple aprova la pròrroga del contracte de neteja, amb crítiques de Som-hi i de la CUP
El Ple de l'Ajuntament de Palamós va acordar aquest dimarts passat establir una quarta pròrroga...
18/04/2024 - Els veïns del Pedró reclamen més neteja al barri
Els veïns del Pedró es queixen de la neteja al barri. Diuen que el servei públic de recollida...
18/04/2024 - Els ajuntaments hauran de decidir quines piscines són refugi climàtic públic
La Generalitat ha decidit flexibilitzar les restriccions per omplir piscines, en el context de...
18/04/2024 - Comença la segona edició dels tallers per aprendre de cuineres experimentades
Per segon any consecutiu, el grup que fa atenció comunitària a l'Àrea Bàsica de Salut de...
18/04/2024 - 'Contes de Teresa Duran' i lliurament dels premis del Concurs de punts de llibre de la Biblioteca
L'habitual activitat de 'L'hora del conte', que organitza la Biblioteca Municipal de Palamós, es...