06/07/2020 Cultura - Jordi Rodríguez
L'activitat segueix una sèrie de pautes de seguretat a causa del coronavirus.
L'Aula Gastronòmica de l'Empordà, amb seu a Vall-llobrega, ha començat el Taller d'Estiu per a nens i nenes d'entre 6 i 14 anys. Durant els mesos de juliol i agost, els més petits de la casa tenen l'oportunitat de familiaritzar-se amb el món de la cuina, aprenent però també divertint-se. La mainada adquireix l'hàbit de treballar en equip, i els ensenyen a cuinar receptes elaborades amb productes de proximitat.
Els joves aprenents treballen sota la supervisió dels professors David Lamana i Roser Moncayo, i aprenen a elaborar, per exemple, arrossos, carns, o receptes de rebosteria. Avui hem visitat la seu de l'Aula Gastronòmica de l'Empordà i hem parlat amb el cuiner David Lamana.
El Taller d'Estiu de l'Aula Gastronòmica de l'Empordà es fa de dilluns a divendres en horari de matí, de nou a una, i de tarda, de tres a set, amb un màxim de 15 alumnes per grup. I n'hi ha de ben menuts. Com l'Abril que, amb només sis anys, ja està aprenent a cuinar i a valorar ingredients com les verdures que, sovint, costen entre la mainada.
Amb l’objectiu de garantir la salut dels participants i atenent les recomanacions de les autoritats sanitàries, l'activitat segueix una sèrie de pautes de seguretat. Són la separació de 2 metres entre taules, l’ús individual d’estris de treball, l’obligatorietat de mesurar la temperatura corporal, de portar mascareta, de la neteja de mans, i de la limitació de l’aforament.
Totes les notícies:
24/04/2024 - L'Ajuntament vol activar llicències d'obra al pla de Sant Joan, aquest any
L'Ajuntament de Palamós preveu començar a donar llicències de noves promocions urbanístiques a...
24/04/2024 - El cementiri tindrà un espai de dol perinatal a l'octubre
L'Ajuntament de Palamós s'ha posat com a objectiu que el cementiri municipal disposi d'un espai...
24/04/2024 - Som-hi reclama solucions perquè els Fans dels 60's, 70's i 80's tinguin un local
El principal grup polític en l'oposició a l'Ajuntament, Som-hi per Palamós i Sant Joan, demana...
24/04/2024 - L'Ajuntament allarga la llicència per convertir en hotel el Mas Perals
L'Ajuntament de Palamós ha acordat allargar el termini de vigència de la llicència d'obres per...
24/04/2024 - Llibreria Finestres, un projecte lligat al territori
La nova llibreria Finestres de Palamós no ha pogut obrir portes per Sant Jordi, com s'havia...
Notícies relacionades: