06/07/2020 Cultura - Jordi Rodríguez
L'activitat segueix una sèrie de pautes de seguretat a causa del coronavirus.
L'Aula Gastronòmica de l'Empordà, amb seu a Vall-llobrega, ha començat el Taller d'Estiu per a nens i nenes d'entre 6 i 14 anys. Durant els mesos de juliol i agost, els més petits de la casa tenen l'oportunitat de familiaritzar-se amb el món de la cuina, aprenent però també divertint-se. La mainada adquireix l'hàbit de treballar en equip, i els ensenyen a cuinar receptes elaborades amb productes de proximitat.
Els joves aprenents treballen sota la supervisió dels professors David Lamana i Roser Moncayo, i aprenen a elaborar, per exemple, arrossos, carns, o receptes de rebosteria. Avui hem visitat la seu de l'Aula Gastronòmica de l'Empordà i hem parlat amb el cuiner David Lamana.
El Taller d'Estiu de l'Aula Gastronòmica de l'Empordà es fa de dilluns a divendres en horari de matí, de nou a una, i de tarda, de tres a set, amb un màxim de 15 alumnes per grup. I n'hi ha de ben menuts. Com l'Abril que, amb només sis anys, ja està aprenent a cuinar i a valorar ingredients com les verdures que, sovint, costen entre la mainada.
Amb l’objectiu de garantir la salut dels participants i atenent les recomanacions de les autoritats sanitàries, l'activitat segueix una sèrie de pautes de seguretat. Són la separació de 2 metres entre taules, l’ús individual d’estris de treball, l’obligatorietat de mesurar la temperatura corporal, de portar mascareta, de la neteja de mans, i de la limitació de l’aforament.
Totes les notícies:
23/04/2024 - Palamós esclata de roses i llibres per Sant Jordi
La tradicional fira de llibres i roses al carrer Major i a la plaça dels Arbres capitalitza un any...
23/04/2024 - Pere Perpinyà explica les seves experiències al camí de Santiago al seu nou llibre 'El meu camí'
El palamosí Pere Perpinyà Valero té nou llibre, ‘El meu camí’. Perpinyà comparteix les...
23/04/2024 - 'Finestres', una comunitat d'artistes i de creació literària
Palamós compta des de l’any passat amb la Residència Literària Finestres, un projecte que vol...
23/04/2024 - Calonge, més que mai 'Poble de llibres' per Sant Jordi
Al nucli antic de Calonge, les parades de llibres i de roses també són protagonistes en aquesta...
23/04/2024 - La Síndica de Greuges demana reduir la tarifa fixa de l'aigua
La Síndica de Greuges de Palamós, Fina Camós, ha elaborat un informe sobre la tarifa de l'aigua...
Notícies relacionades: