05/12/2019 Cultura - Carlos Ribas
L’Espai del Peix va acollir ahir a la tarda una nova sessió de l’activitat ‘Mestres dels fogons’. Els pescadors retirats Francesc Benaiges i Pitu Llàtser es van encarregar de preparar dos plats de mar i muntanya, en una sessió oberta al públic i gratuïta. Van preparar un remenat de calamars, bolets i salsitxes, i una cassola de sèpia amb mandonguilles. ‘Mestres dels fogons’ forma part del cicle Memòria Viva, que impulsa el Museu de la Pesca de Palamós.
'Mestres dels fogons' és una oportunitat de conservar referències i tradicions de la gastronomia. Ahir, Francesc Benaiges i Pitu Llàtser, que recentment s'han jubilat després d'una llarga trajectòria en la pesca d'arrossegament i encerclament, respectivament, van preparar dos plats de mar i muntanya. Ells mateixos van explicar que, combinar carn i peix, és una cuina molt típica de l'Empordà.
'Mestres dels fogons' mostra també plats que els pescadors han ideat a la barca quan van a feinejar. Francesc Benaiges en destaca sobretot un.
'Mestres dels fogons' integra la trilogia 'Memòria viva', juntament amb les 'Converses de taverna' i les 'Imatges que fan parlar'. Aquestes activitats que promou el Museu de la Pesca de Palamós tenen com a finalitat rescatar i conservar el llegat oral relacionat amb el patrimoni cultural marítim de la nostra costa.
Totes les notícies:
08/01/2021 - Millores en una vorera de la Fosca per fer-la més accessible
L'Ajuntament de Palamós ha arranjat un tram de la vorera de la carretera de la Fosca. L'actuació...
08/01/2021 - Risc de neu a cotes baixes, vent i temporal de mar
Protecció Civil de la Generalitat ha posat en prealerta el pla NEUCAT per la previsió del Servei...
08/01/2021 - El Debat Constituent es presenta a les comarques gironines
Ahir a la tarda es va fer la presentació telemàtica a les comarques de Girona de l'anomenat Debat...
08/01/2021 - Concert d'Any Nou a benefici de Càritas, amb el Grup Vell Galligants
El Teatre La Gorga serà aquest diumenge que ve l'escenari d'una nova edició del Concert d'Any Nou...
07/01/2021 - Entren en vigor les noves mesures amb confinament municipal diari i comerç tancat el cap de setmana
Avui entren en vigor les noves mesures que ha decretat la Generalitat per frenar els contagis de la...
Notícies relacionades: