05/12/2019 Cultura - Carlos Ribas
L’Espai del Peix va acollir ahir a la tarda una nova sessió de l’activitat ‘Mestres dels fogons’. Els pescadors retirats Francesc Benaiges i Pitu Llàtser es van encarregar de preparar dos plats de mar i muntanya, en una sessió oberta al públic i gratuïta. Van preparar un remenat de calamars, bolets i salsitxes, i una cassola de sèpia amb mandonguilles. ‘Mestres dels fogons’ forma part del cicle Memòria Viva, que impulsa el Museu de la Pesca de Palamós.
'Mestres dels fogons' és una oportunitat de conservar referències i tradicions de la gastronomia. Ahir, Francesc Benaiges i Pitu Llàtser, que recentment s'han jubilat després d'una llarga trajectòria en la pesca d'arrossegament i encerclament, respectivament, van preparar dos plats de mar i muntanya. Ells mateixos van explicar que, combinar carn i peix, és una cuina molt típica de l'Empordà.
'Mestres dels fogons' mostra també plats que els pescadors han ideat a la barca quan van a feinejar. Francesc Benaiges en destaca sobretot un.
'Mestres dels fogons' integra la trilogia 'Memòria viva', juntament amb les 'Converses de taverna' i les 'Imatges que fan parlar'. Aquestes activitats que promou el Museu de la Pesca de Palamós tenen com a finalitat rescatar i conservar el llegat oral relacionat amb el patrimoni cultural marítim de la nostra costa.
Totes les notícies:
17/04/2024 - Presenten la primera part de la reforma del passeig del Mar
L'equip de govern ha presentat aquest matí el projecte de reforma del passeig del Mar, que ahir va...
17/04/2024 - L'oposició dona l'esquena a la reforma del passeig del Mar que proposa el govern
Cap dels 3 grups polítics que estan en l'oposició a l'Ajuntament de Palamós va donar suport ...
17/04/2024 - La Síndica de Greuges alerta de la falta d'habitatge d'accés assequible
La Síndica de Greuges de Palamós, Fina Camós, posa l'accent en la falta d'habitatge social al...
17/04/2024 - La Costa Brava s'ha venut com a destí de creuers a la Seatrade Global de Miami
Professionals del sector dels creuers han participat aquest mes d'abril en una nova edició de la...
17/04/2024 - L'avaria d'una escombradora embruta un tram del passeig
La Policia Local de Palamós va haver d'encintar ahir una part de la zona de vianants del passeig...
Notícies relacionades: