12/11/2019 Medi Ambient - Carlos Ribas
Avui s'han presentat només accions divulgatives del 'Palamós Peix' a l'Espai del Peix.
El projecte ‘Palamós Peix’ ha presentat avui una acció divulgativa amb tallers per conèixer espècies pesqueres, adreçats als escolars del municipi. Així mateix, aquest pla estratègic que es va engegar el 2018 per convertir Palamós en referent del peix fresc a Catalunya, està treballant també en un projecte d’innovació. En aquest cas es tracta de l’estudi d’un nou prototip de tapa per a les caixes del peix, que garanteixi la conservació i la qualitat del producte. També s'ha estrenat un nou web, palamospeix.cat, per donar a conèixer el projecte.
L'Espai del Peix de Palamós ha acollit avui la presentació de noves propostes per promoure les espècies pesqueres locals i preservar-ne la qualitat. Tot plegat, dins el projecte estratègic 'Palamós Peix', que es va engegar el juliol de l'any passat i que treballa, des de diversos àmbits, per potenciar la pròpia marca de peix fresc de Palamós i dinamitzar l'economia local. Avui s'han presentat tres propostes. La primera té una vessant pedagògica. Durant aquest curs, escolars de Palamós visitaran la llotja per conèixer i manipular de prop el peix, conèixer les espècies per tipologies i les propietats saludables del producte. Lluís Puig, alcalde de Palamós.
Una altra branca del projecte és millorar la comunicació. S'ha posat en funcionament un nou web, palamospeix.cat, per donar a conèixer la marca que identifica el peix fresc amb Palamós.
I, finalment, l'altra vessant és la sostenibilitat. S'està dissenyant una nova tapa per a les cubetes de peix i gamba. Més ecològica, reutilitzable i idònia per mantenir la cadena del fred. Antoni Albalat és el Patró Major de la Confraria de Pescadors de Palamós.
En els darrers mesos, el projecte 'Palamós Peix' ha organitzat la segona edició del Masterpeix, un programa formatiu del peix fresc desembarcat a la llotja de Palamós, així com de la cuina tradicional marinera. A diferència de la primera edició, que es va centrar exclusivament en formar pescadors, aquesta segona ha estat especialment centrada en la participació de les dones. Es va fer en col·laboració amb l'Associació Dones de Palamós.
Totes les notícies:
09/07/2025 - Les restriccions europees limiten la pesca de gamba vermella de Palamós tot i la bona salut del recurs
Tot i la demanda creixent de gamba vermella pròpia dels mesos d’estiu, la flota pesquera de...
09/07/2025 - L'aigua del litoral gironí és cada cop més calenta
La temperatura del mar a la costa gironina és cada cop més calenta. Les aigües de Palamós, Pals...
09/07/2025 - Tancada la circulació al primer tram de l'avinguda de Catalunya, avui i demà, pel manteniment dels passos de vianants
L'Ajuntament de Palamós informa que, amb motiu de les tasques de manteniment en passos de...
09/07/2025 - Més de 3.400 escolars participen al programa 'Fem arrels'
Més de 3.400 escolars palamosins han participat aquest curs escolar al programa 'Fem arrels', que...
09/07/2025 - Concert de gospel a benefici de la Fundació Catalana d’ELA Miquel Valls
El Cor Gospel Girona, juntament amb Palamós Gospel Choir, organitzen aquest proper dissabte un...
Notícies relacionades: