07/11/2019 Societat - Carlos Ribas
Cuiners del col•lectiu La Cuina de l’Empordanet que han participat en la campanya. (Foto: Grup Costa Brava Centre).
La campanya gastronòmica 'Tocats pels bolets' ha servit més de mig miler de menús. Durant tot el mes d'octubre, restaurants del col·lectiu de La Cuina de l'Empordanet han presentat propostes amb protagonisme destacat pel bolet, i maridades amb vins i caves de diferents cellers.
La collita de bolets ha resultat finalment força productiva aquest any gràcies a les pluges i això ha permès que aquesta campanya gastronòmica hagi servit 500 menús, a l'igual que l'edició de l'any passat. Els restaurants de la Cuina de l'Empordanet han donat prioritat al bolet collit als massissos de les Gavarres, el Montgrí o Cadiretes. Els menús, han anat dels 40 als 68 euros, i incloïen dos entrants, dos plats principals, dos postres, vins, caves, aigües i cafès. Els menús s'han maridat amb productes dels cellers Clos d'Agon, Mas Oller, Perelada, Gramona, Llopart i Rovellats. A banda de bolets, les elaboracions dels restaurants del col·lectiu gastronòmic també estaven integrades per altres productes de temporada i de proximitat com carbasses, magranes, ocells i bacallà. Els menús de ‘Tocats pels bolets’ s’han pogut tastar a 13 municipis del territori, inclòs Palamós.
Totes les notícies:
03/03/2021 - Debut a Bescanó del nou jugador del Palamós CF, Roger Mora
El Palamós Club de Futbol ha reforçat la seva plantilla amb el migcampista ofensiu Roger Mora,...
02/03/2021 - La Taula Palamós Solidari reivindica la feina del teixit social davant la pandèmia
La Taula Palamós Solidari, formada per vuit entitats del municipi que treballen en l'àmbit de la...
02/03/2021 - El procés participatiu del pressupost municipal recull quasi un centenar de propostes
Amb el mes de febrer s'ha acabat el període de recollida de propostes pels pressupostos...
02/03/2021 - 23 embarcacions d'arrossegament han tornat avui a la feina
La flota d'arrossegament del port de Palamós ha tornat avui a la feina, després de la veda de dos...
02/03/2021 - JuntsxCat reclama una promoció turística de Palamós durant tot l'any
El grup de Junts per Catalunya, en l'oposició a l'Ajuntament de Palamós, creu que la promoció...
Notícies relacionades: