07/11/2019 Societat - Carlos Ribas
Cuiners del col•lectiu La Cuina de l’Empordanet que han participat en la campanya. (Foto: Grup Costa Brava Centre).
La campanya gastronòmica 'Tocats pels bolets' ha servit més de mig miler de menús. Durant tot el mes d'octubre, restaurants del col·lectiu de La Cuina de l'Empordanet han presentat propostes amb protagonisme destacat pel bolet, i maridades amb vins i caves de diferents cellers.
La collita de bolets ha resultat finalment força productiva aquest any gràcies a les pluges i això ha permès que aquesta campanya gastronòmica hagi servit 500 menús, a l'igual que l'edició de l'any passat. Els restaurants de la Cuina de l'Empordanet han donat prioritat al bolet collit als massissos de les Gavarres, el Montgrí o Cadiretes. Els menús, han anat dels 40 als 68 euros, i incloïen dos entrants, dos plats principals, dos postres, vins, caves, aigües i cafès. Els menús s'han maridat amb productes dels cellers Clos d'Agon, Mas Oller, Perelada, Gramona, Llopart i Rovellats. A banda de bolets, les elaboracions dels restaurants del col·lectiu gastronòmic també estaven integrades per altres productes de temporada i de proximitat com carbasses, magranes, ocells i bacallà. Els menús de ‘Tocats pels bolets’ s’han pogut tastar a 13 municipis del territori, inclòs Palamós.
Totes les notícies:
04/03/2021 - Fina Camós apunta a substituir David Sagrera i ser la primera Síndica de Greuges de Palamós
Tot està encaminat pel relleu en el càrrec de Síndic de Greuges de Palamós. L'actual titular,...
04/03/2021 - 35 actuacions del Síndic de Greuges de Catalunya a Palamós, l'any 2020
El Síndic de Greuges de Catalunya va fer l’any passat un total de 35 actuacions a Palamós, 6...
04/03/2021 - El psicòleg Marc Masip parla de l'adicció a les pantalles, a les Jornades d'Educació i Família
Avui es posen en marxa les divuitenes Jornades d'Educació i Família de Palamós. La tradicional...
04/03/2021 - Programació especial per commemorar el Dia Internacional de la Dona
Palamós ha preparat tot un seguit d'activitats per commemorar el Dia Internacional de la Dona. Els...
04/03/2021 - Els Cinemes Arinco presenten un cicle de projeccions amb motiu del 8M
Dins dels acte de commemoració del 8M a Palamós, també s'inclou un cicle de projeccions de...
Notícies relacionades: