07/11/2019 Societat - Carlos Ribas
Cuiners del col•lectiu La Cuina de l’Empordanet que han participat en la campanya. (Foto: Grup Costa Brava Centre).
La campanya gastronòmica 'Tocats pels bolets' ha servit més de mig miler de menús. Durant tot el mes d'octubre, restaurants del col·lectiu de La Cuina de l'Empordanet han presentat propostes amb protagonisme destacat pel bolet, i maridades amb vins i caves de diferents cellers.
La collita de bolets ha resultat finalment força productiva aquest any gràcies a les pluges i això ha permès que aquesta campanya gastronòmica hagi servit 500 menús, a l'igual que l'edició de l'any passat. Els restaurants de la Cuina de l'Empordanet han donat prioritat al bolet collit als massissos de les Gavarres, el Montgrí o Cadiretes. Els menús, han anat dels 40 als 68 euros, i incloïen dos entrants, dos plats principals, dos postres, vins, caves, aigües i cafès. Els menús s'han maridat amb productes dels cellers Clos d'Agon, Mas Oller, Perelada, Gramona, Llopart i Rovellats. A banda de bolets, les elaboracions dels restaurants del col·lectiu gastronòmic també estaven integrades per altres productes de temporada i de proximitat com carbasses, magranes, ocells i bacallà. Els menús de ‘Tocats pels bolets’ s’han pogut tastar a 13 municipis del territori, inclòs Palamós.
Totes les notícies:
26/02/2021 - Enllestides les obres de la vorera d'Enric Vincke
L’Ajuntament de Palamós ha completat les obres de reforma d’un tram de vorera al carrer...
26/02/2021 - La plaça Sarquella aspira a ser escenari d'actes d'oci i cultura
L’Àrea de Cultura de l’Ajuntament de Palamós estudia incorporar un nou espai públic on poder...
26/02/2021 - Espectacle infantil a La Gorga amb 'Txema, the postman'
Aquest diumenge arriba al Teatre La Gorga l’espectacle ‘Txema, the postman’. És una proposta...
26/02/2021 - Els mariners mercants centren la sessió d'avui de les Converses de Taverna
El Museu de la Pesca de Palamós recupera avui el programa Converses de Taverna, amb format virtual...
26/02/2021 - La campanya de neteja 'Fem dissabte' arriba demà al Pedró
Demà es farà un nou operatiu de la campanya de neteja viària 'Fem dissabte', que impulsa l'Àrea...
Notícies relacionades: