18/09/2019 Cultura - Jordi Rodríguez
"Parant taula", una iniciativa de la Cuina de l'Empordanet i Associació de Ceramistes de La Bisbal.
Els professionals de La Cuina de l'Empordanet col·laboren amb els ceramistes de La Bisbal d'Empordà en una nova iniciativa. Es tracta de 'Parant taula. Exposició col·lectiva de vaixelles de ceràmica de la Bisbal', un projecte en què cadascuna de les parts posarà en valor el seu producte.
L'experiència consistirà en que cada cuiner del col·lectiu La Cuina de l'Empordanet quedarà aparellat per sorteig amb un professional de l'Associació de Ceramistes de La Bisbal. El cuiner elaborarà una recepta a mida per a un plat dissenyat exclusivament per al seu establiment. La Cuina de l'Empordanet està format per una vintena de restaurants. L'embrió del col·lectiu es va gestar a partir de l'any 1983, amb unes mostres gastronòmiques anuals, i es va fer gran al 1995 quan l'entitat ja es va constituir com a associació. El seu objectiu és treballar en la millora i la difusió de la cuina del territori, a través dels seus productes. Aquest mes de juliol passat va presentar la seva nova guia. La publicació conté la informació completa de cada restaurant membre, així com dades d’interès sobre horaris d’obertura i vacances, a més d’informació recomanada sobre elaboradors del territori, comerços gastronòmics, mercats i cultura, entre d’altres. És una bona eina, també, a l’hora d’explicar la cuina del territori al món ja que està pensada per a la gent del país i també per a visitants i turistes.
Totes les notícies:
26/04/2024 - La ciutadania prioritza l'aparcament i la humanització dels espais en el futur nou hospital de Palamós
Serveis de Salut Integrats del Baix Empordà ja té els resultats de les enquestes que ha fet a...
26/04/2024 - L'Ajuntament millora l'app d'incidències perquè l'usuari sempre rebi resposta
L'Àrea de Brigada de l'Ajuntament de Palamós està completant el procés per millorar...
26/04/2024 - Penúltima escala del mes d'abril, amb el Sea Cloud Spirit
Avui tornem a tenir una escala de creuer al port de Palamós. La fa el Sea Cloud Spirit i és la...
26/04/2024 - 'Ladrillo portante de celda circular' arriba a La Gorga amb la palamosina Judit Barba
El Col·lectiu Acàcies presenta aquest dissabte a la Sala Petita de La Gorga el muntatge teatral...
26/04/2024 - 4 funcions més de la Mostra de Teatre Infantil, demà i diumenge
Aquest cap de setmana continua la programació de la 32a Mostra de Teatre Infantil de Palamós....