22/02/2018 Societat
Els cuiners col•laboren estretament amb els productors de vi de la Denominació d’Origen Empordà.
Els restaurants dels col•lectius La Cuina de l’Empordanet i La Cuina del Vent, organitzen per sisè any la campanya ‘Sopars maridats’. És una proposta gastronòmica ja molt consolidada en què els cuiners col•laboren estretament amb els productors de vi de la Denominació d’Origen Empordà. Una de les novetats d’aquest any és que els menús inclouran elaboracions a base de pa amb tomàquet.
Del 2 de març al 15 de juny, cada divendres, dos restaurants pertanyents a aquests col·lectius gastronòmics empordanesos oferiran un menú degustació pensat per casar a la perfecció amb diversos vins d'un celler determinat de la DO Empordà. Entre 5 i 7 plats que permetran tastar el màxim de vins possible. Joan Carles Sánchez és el vicepresident de La Cuina de l'Empordanet.
'Sopars maridats' és una iniciativa dels col·lectius 'Cuina de l'Empordanet', 'La cuina del vent' i els cellers de la Denominació d'Origen Empordà. L'objectiu és fer una proposta gastronòmica transversal amb la participació conjunta de restaurants i cellers, maridant menjar i beure. La presentació de la campanya d'enguany es farà el proper dimarts al restaurant Plaça del Vi 7, de Girona. Acabada la presentació es podran degustar diferents elaboracions de pa amb tomàquet a càrrec dels restaurants participants de la campanya. Tots els sopars, 31 en total, inclouran una d’aquestes elaboracions així com una degustació d’oli de la Denominació d’Origen Protegida Oli de l’Empordà.
Totes les notícies:
04/05/2024 - El Palamós dona la campanada al camp de l'Europa B (1-2)
El Palamós ha sumat una meritòria victòria al camp del líder de la Lliga Elit, l'Europa B,...
03/05/2024 - Acció Climàtica decidirà la setmana que ve si aixeca mesures d'emergència per sequera
Els embassaments de les conques internes catalanes ja freguen el 22 per cent de la seva capacitat,...
03/05/2024 - Persones immigrades es formen en el coneixement de la societat catalana
Aquesta setmana han començat les sessions de formació en el coneixement de la societat catalana i...
03/05/2024 - 11 restaurants serviran a partir de demà el Menú de la Gamba de Palamós
A partir de demà dissabte es posa en marxa una nova edició del Menú de la Gamba de Palamós....
03/05/2024 - Palamós celebra el Dia internacional de la dansa amb el 17è Trobadansa
Aquest dilluns passat es va celebrar el Dia Internacional de la dansa, i Palamós ho commemorarà...