Conveni per defensar l'ús dels taps de suro al Baix Empordà.
18/11/2008 Societat
Representants de Cuina de l'Empordanet, Retecork i l'Institut Català del Suro en l'acte de signatura del conveni.
El col•lectiu de restaurants Cuina de l’Empordanet, la xarxa de territoris surers Retecorck i l’Institut Català del Suro, han signat un conveni de col•laboració per tal de divulgar la utilització dels taps de suro en el tapament de les ampolles de vi. L’objectiu del conveni és reforçar els trets definitoris de l’Empordà, una plana protegida per boscos d’alzines i abocada al mar, i amb una gastronomia molt lligada al raïm i al tap de suro.L’època del suro va marcar profundament l’evolució econòmica i industrial del Baix Empordà. Vinya i alzina surera són dos dels elements protagonistes del medi natural de la comarca. El conveni signat per Cuina de l’Empordanet, Retecork i l’Institut Català del Suro, pretén defensar el suro com a únic material idoni en el tapament de les ampolles de vi. Aquests col.lectius diuen que el suro assegura la lleugeresa, l’elasticitat i la resistència necessàries per a l’òptima evolució i conservació del vi dins l’ampolla.
Totes les notícies:
-
31/01/2017 - Societat La Fundació Humana recull més de 33 tones de roba usada a Palamós
La Fundació Humana, que promou la reutilització de roba amb finalitats benèfiques i...
-
31/01/2017 - Esports L'Ajuntament millorarà els camps annexes a l'Estadi amb nous seients
L’Ajuntament de Palamós millorarà aquest any les instal•lacions del camp gran de la zona...
-
30/01/2017 - Política El PSC diu que, si ella vol, compta amb Teresa Ferrés per a les municipals de 2019
El Partit dels Socialistes de Catalunya compta amb Teresa Ferrés per liderar la candidatura a...
-
30/01/2017 - Obres i Urbanisme El projecte per posar els circs al vial del Port ja té l'aprovació definitiva
El projecte per reconvertir una part de l’aparcament del vial del Port en un espai per a...
-
30/01/2017 - Cultura Segona sessió del procés participatiu de la Festa Major
Avui hi ha la segona sessió de treball del procés participatiu de la Festa Major de Palamós...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
