Faran un pla de gestió de la zona d'interès etnològic de Calonge i Vall-llobrega

19/07/2006 Cultura

Aquesta tarda es firma el conveni que permetrà redactar el pla de gestió de la zona d'interès etnològic de Calonge i Vall-llobrega. Aquesta zona aplega un conjunt de masos, els últims de Catalunya on es fabrica vi amb processos estrictament artesanals. La firma del conveni anirà a càrrec del president de la Fundació Territori i Paisatge de Caixa Catalunya, Jordi Sargatal, i del president de la Fundació Remença XXI, Lluís Molla.La Fundació Remença XXI es va constituir l'any 2004. El seu objectiu és la declaració de zona d'interès etnològic de Calonge i Vall-llobrega, pendent encara per part de la Generalitat. Amb aquesta declaració es busca protegir aquest espai, sotmès ara a diferents pressions que posen en perill la pervivència de la pagesia, dela seva manera de viure o de les cases de pagès. També es vol preservar les formes de venda directa en els masos, tècniques ancestrals i varietats autòctones, algunes en vies d'extinció. Calonge i Vall-llobrega es troben en un espai on la població pagesa encara elabora i comercialitza vi i d'altres productes utilitzant tècniques tradicionals. Es tracta d'un sistema de producció específic on els pagesos no intervenen en el procés natural de fermentació i maduració del vi.


Totes les notícies:


Fem servir cookies per a millorar els nostres serveis, cerques i informació mostrada. Si segueix navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Aquest missatge no es tornarà a mostrar.

Més informació...