AMPA del Ruiz Giménez es desmarca responsabilitats salmonel·losi

16/06/2003 Costes

---

L'Associació de Mares i Pares d'Alumnes del col·legi Ruiz Giménez de Palamós i la direcció del centre refusen responsabilitats en el cas de la intoxicació per salmonel·la que es va produir en aquest centre ara fa dues setmanes. Tot i que les investigacions han conclòs que la contaminació del menjar es va produir dins de l'escola, l'AMPA recorda que tot el personal que manipula els plats està contractat directament per l'empresa de càtering que confecciona els menús.Els dinars del col·legi Ruiz Giménez els serveix l'empresa de càtering Eurest, que té el seu obrador a Vilobí d'Onyar. Eurest ja va deixar clar en el seu moment que el menjar havia sortit de fàbrica correctament perquè el mateix menú es va servir a 88 escoles més i només hi va haver problemes al Ruiz Giménez. Les investigacions realitzades pel Departament de Sanitat van concloure que el menjar s'havia contaminat amb el bacteri de la salmonel·la quan ja havia arribat al recinte escolar. Tot i això, tant l'Associació de Pares i Mares d'Alumnes com la direcció del col·legi defensen que van actuar correctament. Concretament, expliquen que van notificar els fets a Sanitat des del primer moment i que, a partir d'aquí, han anat fent tot el que la Generalitat els ha indicat. També puntualitzen que tot el personal que manipula els aliments que se serveixen a l'escola depenen de l'empresa de càtering. Aquesta contracta directament tot el personal de cuina, menjador i monitors. Així ho ha explicat també Eulàlia Garcia, mare d'una de les nenes afectades.
CITA LALI
Direcció i pares d'alumnes es feliciten que tots els alumnes s'han recuperat bé de la intoxicació i majoritàriament ja s'han reincorporat a les classes. El brot de gastroenteritis causat per la salmonel·la va afectar en total 44 persones, gairebé tots alumnes de l'escola. Dos d'ells, un nen de set anys i una nena de sis, van haver de ser hospitalitzats en observació durant uns dies.