02/04/2003 Turisme
La Costa Brava necessita consolidar un producte turístic diferenciat de la resta i basat en la qualitat, si vol continuar sent un mercat competitiu. Aquesta és una de les principals conclusions de les jornades sobre turisme i gastronomia que s'han fet aquest matí a Vall-llobrega, organitzades per la Unió d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre. Els experts que hi han participat han destacat les inversions públiques com un dels elements determinants per aconseguir aquests objectius.El catedràtic d'economia de la Universitat Autònoma de Barcelona, Joan Cals, ha explicat en la seva ponència que el model de recepció turística d'un país ha d'anar canviant en direcció a un major grau de qualitat. Això vol dir més oferta complementària, personal més professionalitzat i modernització dels establiments. Però, segons Joan Cals, també vol dir una forta implicació del sector públic, amb inversió en infraestructures i gestió del territori.
CITA TURISME 1
El catedràtic d'economia creu que, en els pròxims anys, els preus de les empreses turístiques catalanes seguiran creixent per damunt dels de les economies europees més potents. Per això creu que la utilització d'estratègies de qualitat ajudarà a compensar aquesta pèrdua de competitivitat en preus.
Per la seva banda, el catedràtic de filosofia de la Universitat de Girona, Josep Maria Terricabras, ha destacat que el turista ha de ser entès per l'empresari com una finalitat i no com un mitjà. Terricabras ha demanat una actitud empresarial èticament responsable.
CITA TURISME 2
Les jornades s'han completat amb la ponència que el gastrònom Pep Palau ha fet sobre la cuina empordanesa. Les jornades "Turisme i gastronomia: present i futur" han estat organitzades per la Unió d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre amb motiu dels actes del seu 25è aniversari.
Totes les notícies:
15/07/2025 - L'Ajuntament respon CSIF i diu que ja fa 4 anys que la Policia Local no posa tanques al mercat
La Policia Local de Palamós no s'encarrega de posar les tanques perimetrals els dies del mercat...
15/07/2025 - El Ple votarà avui els nous marcs normatius dels mercats de Palamós
Avui és reuneix el Ple de l'Ajuntament de Palamós, en l'última sessió ordinària abans de...
15/07/2025 - Un petit incendi afecta un dels edificis San Martín de l'avinguda de Catalunya
Minuts abans de les 6 de la tarda d'ahir es va detectar que sortia fum de l'interior d'un dels...
15/07/2025 - Palamós ja treballa per ser designat Destinació Turística Intel·ligent
Palamós ha posat en marxa el procés per aconseguir l'estatus de municipi de Destinació...
15/07/2025 - SOS Costa Brava crida a la col·laboració ciutadana per a la protecció dels fons marins
La comissió de medi marí de la plataforma SOS Costa Brava ha engegat aquest estiu una campanya de...