02/04/2003 Turisme
La Costa Brava necessita consolidar un producte turístic diferenciat de la resta i basat en la qualitat, si vol continuar sent un mercat competitiu. Aquesta és una de les principals conclusions de les jornades sobre turisme i gastronomia que s'han fet aquest matí a Vall-llobrega, organitzades per la Unió d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre. Els experts que hi han participat han destacat les inversions públiques com un dels elements determinants per aconseguir aquests objectius.El catedràtic d'economia de la Universitat Autònoma de Barcelona, Joan Cals, ha explicat en la seva ponència que el model de recepció turística d'un país ha d'anar canviant en direcció a un major grau de qualitat. Això vol dir més oferta complementària, personal més professionalitzat i modernització dels establiments. Però, segons Joan Cals, també vol dir una forta implicació del sector públic, amb inversió en infraestructures i gestió del territori.
CITA TURISME 1
El catedràtic d'economia creu que, en els pròxims anys, els preus de les empreses turístiques catalanes seguiran creixent per damunt dels de les economies europees més potents. Per això creu que la utilització d'estratègies de qualitat ajudarà a compensar aquesta pèrdua de competitivitat en preus.
Per la seva banda, el catedràtic de filosofia de la Universitat de Girona, Josep Maria Terricabras, ha destacat que el turista ha de ser entès per l'empresari com una finalitat i no com un mitjà. Terricabras ha demanat una actitud empresarial èticament responsable.
CITA TURISME 2
Les jornades s'han completat amb la ponència que el gastrònom Pep Palau ha fet sobre la cuina empordanesa. Les jornades "Turisme i gastronomia: present i futur" han estat organitzades per la Unió d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre amb motiu dels actes del seu 25è aniversari.
Totes les notícies:
10/05/2024 - Més de 13.000 votants estan cridats a les urnes aquest diumenge a Palamós
Un total de 13.232 electors estan convocats aquest diumenge a Palamós per votar a les eleccions al...
10/05/2024 - El Marella Voyager reprèn la temporada de creuers a Palamós
Després d'un parèntesi de 8 dies sense, avui tornen les escales de creuer al port de Palamós....
10/05/2024 - L'Ajuntament estudia alternatives per reubicar les fires de Festa Major
Aquest estiu que ve serà l'últim en què es podrà utilitzar com a aparcament l'espai que separa...
10/05/2024 - Els nostàlgics del vinil tenen una cita a Palamós amb la 'Mostra del disc antic'
L'Associació Municipal Social Club de Fans dels 60's, 70's i 80's de Palamós organitza demà...
10/05/2024 - La Fira del Conte treu la literatura infantil al carrer
Tot és a punt per a la sisena edició de la Fira del Conte de Palamós, demà dissabte al passeig...