01/04/2003 Turisme
La Unió d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre organitza demà unes jornades tècniques sota el nom "Turisme i gastronomia: present i futur". Els catedràtics d'economia i filosofia, Joan Cals i Josep Maria Terricabras, respectivament, i el gastrònom Pep Palau en seran els ponents. Les jornades formen part dels actes commemoratius del 25è aniversari de la Unió d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre.La jornada es farà demà a partir de dos quarts de deu del matí als locals que la Unió d'Empresaris té a Vall-llobrega. El catedràtic d'Economia de la Universitat Autònoma de Barcelona, Joan Cals, presentarà una ponència sobre les dimensions econòmiques del turisme. Josep Maria Terricabras, catedràtic de Filosofia de la Universitat de Girona, parlarà sobre què ha representat el turisme a la Costa Brava i què pot representar en el futur i, per últim, el gastrònom Pep Palau dedicarà la seva ponència a la cuina empordanesa.
El gerent de la Unió d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava, Martí Sabrià, explica quin tipus de respostes es donaran en aquestes jornades.
CITA SABRIÀ 1
Sabrià destaca el paper que ha tingut la gastronomia en la dinamització de l'oferta turística a l'Empordà.
CITA SABRIÀ 2
La de demà és la primera d'un seguit de tres jornades tècniques que organitzarà aquest any la Unió d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre. La pròxima es farà el mes de maig i donarà una nova visió del món del turisme, en aquest cas des del prisma de paisatgistes i arquitectes. L'última, que se celebrarà a l'octubre, se centrarà novament en la gastronomia de la ma del chef Ferran Adrià.
Totes les notícies:
10/05/2024 - Més de 13.000 votants estan cridats a les urnes aquest diumenge a Palamós
Un total de 13.232 electors estan convocats aquest diumenge a Palamós per votar a les eleccions al...
10/05/2024 - El Marella Voyager reprèn la temporada de creuers a Palamós
Després d'un parèntesi de 8 dies sense, avui tornen les escales de creuer al port de Palamós....
10/05/2024 - L'Ajuntament estudia alternatives per reubicar les fires de Festa Major
Aquest estiu que ve serà l'últim en què es podrà utilitzar com a aparcament l'espai que separa...
10/05/2024 - Els nostàlgics del vinil tenen una cita a Palamós amb la 'Mostra del disc antic'
L'Associació Municipal Social Club de Fans dels 60's, 70's i 80's de Palamós organitza demà...
10/05/2024 - La Fira del Conte treu la literatura infantil al carrer
Tot és a punt per a la sisena edició de la Fira del Conte de Palamós, demà dissabte al passeig...