01/04/2003 Turisme
La Unió d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre organitza demà unes jornades tècniques sota el nom "Turisme i gastronomia: present i futur". Els catedràtics d'economia i filosofia, Joan Cals i Josep Maria Terricabras, respectivament, i el gastrònom Pep Palau en seran els ponents. Les jornades formen part dels actes commemoratius del 25è aniversari de la Unió d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre.La jornada es farà demà a partir de dos quarts de deu del matí als locals que la Unió d'Empresaris té a Vall-llobrega. El catedràtic d'Economia de la Universitat Autònoma de Barcelona, Joan Cals, presentarà una ponència sobre les dimensions econòmiques del turisme. Josep Maria Terricabras, catedràtic de Filosofia de la Universitat de Girona, parlarà sobre què ha representat el turisme a la Costa Brava i què pot representar en el futur i, per últim, el gastrònom Pep Palau dedicarà la seva ponència a la cuina empordanesa.
El gerent de la Unió d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava, Martí Sabrià, explica quin tipus de respostes es donaran en aquestes jornades.
CITA SABRIÀ 1
Sabrià destaca el paper que ha tingut la gastronomia en la dinamització de l'oferta turística a l'Empordà.
CITA SABRIÀ 2
La de demà és la primera d'un seguit de tres jornades tècniques que organitzarà aquest any la Unió d'Empresaris d'Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre. La pròxima es farà el mes de maig i donarà una nova visió del món del turisme, en aquest cas des del prisma de paisatgistes i arquitectes. L'última, que se celebrarà a l'octubre, se centrarà novament en la gastronomia de la ma del chef Ferran Adrià.
Totes les notícies:
18/04/2024 - El Ple aprova la pròrroga del contracte de neteja, amb crítiques de Som-hi i de la CUP
El Ple de l'Ajuntament de Palamós va acordar aquest dimarts passat establir una quarta pròrroga...
18/04/2024 - Els veïns del Pedró reclamen més neteja al barri
Els veïns del Pedró es queixen de la neteja al barri. Diuen que el servei públic de recollida...
18/04/2024 - Els ajuntaments hauran de decidir quines piscines són refugi climàtic públic
La Generalitat ha decidit flexibilitzar les restriccions per omplir piscines, en el context de...
18/04/2024 - Comença la segona edició dels tallers per aprendre de cuineres experimentades
Per segon any consecutiu, el grup que fa atenció comunitària a l'Àrea Bàsica de Salut de...
18/04/2024 - 'Contes de Teresa Duran' i lliurament dels premis del Concurs de punts de llibre de la Biblioteca
L'habitual activitat de 'L'hora del conte', que organitza la Biblioteca Municipal de Palamós, es...