Dos restaurants de la Costa Brava reben el certificat de Qualitat Turística

23/12/2002 Cultura

El Comitè de Certificació de l'Organisme "Instituto para la Calidad Turística Española" ha premiat dos restaurants de la Costa Brava, el Roser 2 de l'Escala i la Gamba de Palamós, amb el certificat de Qualitat Turística.
El segell Q indica un treball constant dels establiments per adequar i millorar la seva gestió, els seus mètodes de treball i la infraestructura per satisfer el client.Disposar de la Q de Qualitat no és fàcil, de fet és molt restringit. Per obtenir aquesta marca turística, els dos últims guardonats han hagut de passar una rigorosa auditoria realitzada per una empresa especialitzada, que acredita el compliment total de les normatives dictades per l'ICTE, Instituto para la Calidad Turística Española.
A més, la recepció d'aquest guardó implica una millora constant, perquè cada any s'anirà avaluant els dos establiments, per evitar que la qualitat no decaigui.
Amb el Roser 2 de l'Escala i la Gamba de Palamós ja són tres els restaurants premiats a la província de Girona. El primer havia estat les Corones de l'Estartit.
La Gamba de Palamós és regentat per Joan Antoni Cuadrat i Montserrat Sarrinat des del 1967, amb el fill Joan Cuadrat com a cap de cuina des de fa anys. L'emplaçament és, com sabeu, a les immediacions del port, en una finca colonial. S'ha especialitzat en peix i marisc fresc i de mercat. És membre de diferents associacions de cuiners i restaurants a nivell català, estatal i europeu.
Altres guardonats amb la Q de qualitat són onze hotels, entre els quals hi ha l'Aigublava de Begur, el Mas de Torrent, S'Agaró, Far de Sant Sebastià o el Platja Park, un apartament turístic que és el comte d'Empúries, i dues estacions d'esquí, que són La Molina i Vall de Núria.


Totes les notícies:


Fem servir cookies per a millorar els nostres serveis, cerques i informació mostrada. Si segueix navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Aquest missatge no es tornarà a mostrar.

Més informació...