29/10/2002 Turisme
L'Aula Gastronòmica de l'Empordà ha fet públiques algunes de les activitats previstes per aquest pròxim mes de novembre que està a punt de començar. Cursos sobre el cava, productes de l'ànec i menús de nadal, són algunes de les ofertes.
Així, el dia 4 es farà un curs temàtic de quatre hores de durada sobre el cava. El curs, adreçat a professionals de sala, l'impartirà l'especialista Agustí Torelló que parlarà sobre els diferents tipus de cava i les seves particularitats. L'endemà, el 5 de novembre, es farà una presentació de productes de l'ànec de la marca francesa Rougie. Constarà d'una classe pràctica i degustació de les diferents receptes elaborades pel chef Jean Paul Chevré. Aquest curs és gratuït i dirigit als professionals de la restauració.
Val a dir que cada dimecres l'Aula Gastronòmica de l'Empordà continua celebrant els anomenats Sopars 12+1, organitzats per joves cuiners gironins. Aquests professionals preparen un menú amb un grup de dotze alumnes i, en acabat, el degusten conjuntament durant un sopar. El preu del curs-sopar és de 40 euros.
El menú complert per a les festes de Nadal, el celler i els postres, el parament de taules o un nou curs del cicle Cuina d'Autor, són altres activitats que l'Aula Gastronòmica té preparades per a la resta de l'any.
Totes les notícies:
14/07/2025 - Una sentència diu que la Policia Local no ha de fer el tancament perimetral del mercat setmanal de Palamós
El Tribunal Superior de Justícia de Catalunya ha donat la raó al sindicat de funcionaris CSIF,...
14/07/2025 - Els pescadors de Palamós promocionen el seu producte oferint tastets al port
El col·lectiu pesquer de Palamós està fent aquest estiu un pas més per donar a conèixer el...
14/07/2025 - Xavier Solà guanya la Beca Cooperativa La Equitativa 25-26 amb un projecte sobre el Palamós mariner del segle XVII
La dotzena edició de la Beca Cooperativa La Equitativa ja té guanyador. Es tracta de...
14/07/2025 - Una dona ferida en un accident al camí de Cap de Planes
Una dona que anava en patinet va patir ferides aquest dissabte, en un accident al camí de Cap de...
14/07/2025 - La Fundació Pau Costa alerta de la poca gestió dels boscos
Estem en el tram inicial de l'estiu però Catalunya ja ha patit incendis forestals de gran...