Fregida de gambes a Girona

30/04/2002 Societat

Aquest migdia s'ha celebrat la tradicional fregida de gambes al Pont de Pedra. L'acte, que ha començat a les dotze i deu, ha tingut molta acceptació, i molta gent s'ha dirigit fins al lloc on es feia la concentració. Fins a 300 persones fent cua per degustar un plat de gambes.
Entre les novetats del menú d'aquest any hi ha una jornada el dia 28 de maig, en què es farà una sessió temàtica sobre la gamba. Està oberta a tothom. A banda de conèixer més sobre la vida de la gamba, els cuiners del menú promocional ensenyaran trucs i secrets per cuinar-la bé.Aquest migdia s'ha fet la tradicional fregida de la gamba, davant d'unes 300 persones. L'organització considera que l'acte ha estat un veritable èxit, amb una alta participació. El menú de la Gamba arriba a la novena edició, i durarà fins al dia 22 de juny. Tretze restaurants, entre Palamós i Sant Antoni, participen en el certamen, organitzat pel Centre d'Iniciatives i Turisme de Palamós i Sant Antoni.
Des de l'organització, Antoni Izquierdo, del restaurant Mas dels Arcs, indica que l'acte d'avui ha estat un èxit.

El menú d'aquest any té un èxit que sorprèn fins i tot els mateixos organitzadors. Tot i el mal temps del mes d'abril, hi ha hagut un bon índex de menús, i ara encara queda el gruix important. A banda, els pescadors continuen traient gamba sense problemes. Antoni Izquierdo.

Aquest any el certamen inclou una sorpresa. El dia 28 de maig, que és un dimarts entre setmana, es vol fer una activitat diferent. Es vol fer una jornada d'explicació sobre aspectes biològics de la gamba, que anirà acompanyada d'un seguit d'explicacions sobre com cuinar-la. Alguns dels cuiners d'aquest certamen assistiran a la jornada del dia 28. Així ho indica Izquierdo.


Totes les notícies:


Fem servir cookies per a millorar els nostres serveis, cerques i informació mostrada. Si segueix navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Aquest missatge no es tornarà a mostrar.

Més informació...